domates corbasi nasil yapilir ?
Hergun " bugun yemegin yanına ne corbası yapsam " diye dusunurum .
genelde hep aynı corbalari iciyoruz .
1-mercimek corbasi ,
2-yogurtlu corba ( yayla corbası )
3-şehriye corbası .
bu8gun aklıma geldi iaslında ben domates corbasinida cok seviyorum .
bir kere denedim ama ,acaba sizin tarifiniz nasil ..
merak ettm .
domates corbasini nasil yaparsiniz ?
Re: domates corbasi nasil yapilir ?
Domates Çorbası
Malzemeler
Mutfak
Zorluk *
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
4 Adet olgun domates
5 Su bardağı su
Yarım su bardağı un
1 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz
Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen
Hazırlanışı
Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin.
Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun.
Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin.
Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın.
Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın.
Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın.
Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir.
http://www.yemektarifi.com/yt/yemekresim/229.jpg
alinti(yemektarifi.com)
Re: domates corbasi nasil yapilir ?
safak corbasi her zaman yaptigim bir corbadir.
8 Bardak et suyu , 2 Çorba Kaşığı Un , 2 Kaşık yağ , 4-5 Adet domates veya 2 kaşık salça , 1 Bardak Süt , 1 Yumurta sarısı , Tuz
Yapılışı: un yağ ile hafif kavrulur. Sulandırılmış salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır. Karıştırılarak 1-2 taşım kaynatılır.daha sonra yumurta ve sut cirpilarak corbanin icine dokulur tuzu ve karabiber konur.bir tasim daha kaynadiktan sonra alti kapatilir ve servis yapilirken kasar rendesi konur ustune kesinlikle kasar koyun super oluyor.ben yaparken yumurtanin beyazini ayirmiyorum sizde ayirmayabilirsiniz eger putur biraktiysaniz corbada aygazdan aldiktan sonra blendirdan gecirebilirsiniz.surekli karistirilirsa putur falan olmuyor.sevgiler