-
FAVA
Malzemeler
Yarım kilo kuru bakla
3 orta boy soğan(rendelenmiş)
4 bardak su
bol nane
tuz
Üzerine:
1 limon suyu
yarım bardak zeytinyağı
Yapılışı
Baklalar bir gece önce suda bekletilerek şişirilir.
Çelik tencereye 4 bardak su,baklalar,bol nane ve soğan rendesi konup kısık ateşte 1 saat pişirilir.
Suyunu kontrol etmek dışında kaşık sokulmaz.
Ateşten alınca ya tel süzgeçten geçirilir veya blender ile iyice ezilir.
Porselen tabaklara 3 santim kalınlığında dökülür.
Soğuması beklenir.
Baklava dilimleri halinde kesilir.
Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir.
Servis Önerileri
Püf Noktaları:
Bol soğan ve bol nane konması tadını arttırır.http://turkeyistanbul.com/html/modul...1de8494406.jpg
kaynak
-
Re: FAVA
elinize sağlık:)
eşim cok sever bende evlendıkten sonra k.valdemden öğrendım yapmayı ancak bız dereotu koyarız çokta lezzetlı olur bu sekıldede azbıseyı deneyeceğim ama
-
Re: FAVA
hiç naneli fava yemedim ben şaşırdım şimdi :-?
benim bildiğim baklanın şeysi (terbiyem elvermiyor yazmaya :-P ) dereotudur.
-
Cevap: FAVA
Benim favam da nanelidir, son yapışımda 2 diş de sarmısak ekledim güzel oldu.