Bizim eve hiç girmeyen bir sebzedir (tıpkı brokoli gibi ) ..
Sadece haşlama-zetyintyagı sosla salatasını denk geldikce biryerlerde vs ucundan yiyebilirim .
Yazdırılabilir Görünüm
Bizim eve hiç girmeyen bir sebzedir (tıpkı brokoli gibi ) ..
Sadece haşlama-zetyintyagı sosla salatasını denk geldikce biryerlerde vs ucundan yiyebilirim .
Biz önce parçaladığımız karnabaharı hafifçe haşlarız, sonra una bulayıp kızartırız, üzerine sarımsak, limon, zeytinyağı ve maydonozdan oluşan sosu dökeriz. balık gibi oluyor sanki tadı, çocukların da hoşuna gidiyor.
karnıbaharı kayınvalidem çok güzel yapar...
yumurta biraz süt biraz un, baharat ve azıcık salça çırpıp krep haline getir, haşladığın karnabaharı küçük çiçekler halinde bu karışıma bulayıp kızart...süper ötesi birşey oluyor...
Hic haslamadan yapiyorum ben
yumurta ,sut,un,baharat karistirip
icine karnibaharlari batirip biraz bekletiyorum
sonra alip kizartiyorum bayiliyoruz yemeye ,
annem bu kivami firinda yapar , ben kizartma
severim afiyet olsun :)
Ben hiç sevmem hiç pişirmedim.Anneannem çok güzel yapardı.Önce biraz halardı sonra yumurtaya batırıp kızartıdı.Galeta ununu hatırlamıyorum sanki o normal una batırıyordu.
Pişti :-D
Az önce yedim yarım porsiyon, nefisti...
Şöyle yaptım düdüklüye koydum karnıbaharları buharı çıkınca bir dakika sonra kapattım altını bu arada derin bir kaba biraz süt,bir yumurta,un,baharat,tuz kattım haşlanan karnıbaharları bu sosa batırıp kızarttım..
bizde böyle yeriz hem daha hafif olur :-)Alıntı:
nilsubensu yazdı:
kıymalı yemeğini yapıyoruz. içine havuç patates de koyuyoruz. çok lezzetli oluyor. kızartmasının da güzel olacağına eminim. bende deneyeyim bi.
Eşim sevmez .Ama ben çoçuklara yediririm kendimde yerim severek.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartırım .
Birde fırında çok güzel oluyor.Un,süt,yumurtayı belli bir kavama getirip karnıbahrı miink minik içine koyup fırına veriyorum.Börek gibi çok hoş oluyor.
ben eskiden haşlayıp yumurtaya bulayıp kızartıyordum
evde benden başka yiyen yok zaten
senede bir anca yapıyorum
geçen yıl arkadaşımda gördüm
ne haşladı ne yumurtaya buladı
aynen çiğden,teflona koydsaf zeytinyağında çok kısık ateşte kızarttı
hayatımda yediğim en güzel karnıbahardı
yoğurt bile gökmedik düşünün
hem haşlayınca kokuyor ev hemde vitamini suda gidiyor
uff acıkmıştım zaten canımı çektirdiniz :-P
gamzecim ben genellikle kıymalı yemeğini yapıyorum.çok kolay ve güzel oluyorda.
kızartmasını arada yapıyorum.ben çok severim ama.
önce biraz haşlayıp süz.sonra önce una sonra yumurtaya bulayıp kızart.kimisi sırf yumurtaya buluyor.
afiyet olsun gamzecim.eminim sen nasıl denersen dene güzel olucaktır. :-)