Malzemeler
Kahke
1 ölçek zeytinyağı
1 ölçek tozşeker
1 ölçek su
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı meyan kökü
Aldığı kadar un
Yapılışı
Verilen malzeme orta sertlikte hamur halinde yoğrulur.
Elle ufak parçalar koparıp halka şekline getirilir.
Yağlanmış tepsiye dizilerek ısıtılmış fırında 120 derecede
üzerleri pembeleşene dek pişirilir.
Servis Önerileri
Tarifi veren sayın Dr.Yaşar Topaloğlu ve eşine
teşekkür ederim.
İlk kez www.turkeyistanbul.com adresinde,11 Şubat 2005 tarihinde yayınlanmıştır.
Foto orijinal olup, tarafımdan çekilmiştir.