Toplam 3 sonuçtan 1 ile 3 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    ŞORGOĞALI - Azeri çöreği

    ŞORGOĞALI

    MALZEMELER:

    600 g un

    Tuz

    20 g maya

    Yeteri kadar su

    İÇ MALZEME:

    1 yumurta

    125 g tere yağı

    Zerdeçal

    Kimyon

    Karabiber

    Tuz

    Rezene

    500 g kadar un.

    200 g erinmiş tere yağı(yarısı margarin ola bilir)

    Üzerine sürülmek için 1 yumurta sarısı

    Haşhaş

    Çörekotu



    Un,maya,tuz ve su ile hamur yoğrulur.1 saat sıcak yerde mayalanıp köpürmesi için bekletilir.

    İç malzemeler bir birine karıştırılarak iki avuç içerisinde umaç yapılır.

    Hamurdan 5-6 beze yapılır.Tek tek açılarak aralarına erinmiş yağ sürülür ve iç malzeme serpilir.Bıçakla 10х15cm lik dörtgenlere kesilir.Burularak yastılanır.Yuvarlak gağal şekli verilir.Ortasına oklovayla delik açılır.Yumurta sarısı sürülerek çörekotu,haşhaş serpilir.160-170 deregede bişirilir.Afiyet olsun




  2. #2

    Re: ŞORGOĞALI - Azeri çöreği

    Babaannem çok yapardı.
    Rahmetli

  3. #3

    Re: ŞORGOĞALI - Azeri çöreği

    kübra rejime başlamıştım,ama erteliyorum.bu gün gördüğüm bu lezzetleri deniyeyim ondan sonra yapıcam bu rejimi.

Benzer Konular

  1. Paskalya çöreği yapan var mı?
    Konuyu Açan: elem, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 10
    Son Mesaj: 10 Nisan 2009, 13:23
  2. PESLOKUM YA DA TAVALOKUM (TATAR ÇÖREĞİ)
    Konuyu Açan: Alma-Alma, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 2
    Son Mesaj: 01 Mart 2009, 03:13
  3. Yılbaşı Çöreği (8 Kişilik)
    Konuyu Açan: vaskırisenye, Forum: Tatlılar.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 13 Şubat 2008, 00:04
  4. KIYMALI AY ÇÖREĞİ(DIŞI PATATESLİ OLAN)
    Konuyu Açan: gulsen, Forum: Hamur işleri.
    Cevap: 16
    Son Mesaj: 10 Eylül 2007, 21:51
  5. ADIM ÇÖREĞİ NASIL YAPILIR
    Konuyu Açan: aylinn-zeynep, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 11
    Son Mesaj: 02 Nisan 2007, 18:17

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.