arkadaşlar canım çok istedi ....yapıcam
kolay,denenmiş,bir tart hamuru tarifi bilen varmı?
teşekkürler
sevgiler herkese.......
arkadaşlar canım çok istedi ....yapıcam
kolay,denenmiş,bir tart hamuru tarifi bilen varmı?
teşekkürler
sevgiler herkese.......
8 kişilik
Hamur malzemesi:
2 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket margarin(oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
İç malzemesi:
6 adet elma
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı iri dövülmüş fındık veya ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
1-Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyarak rendeleyelim.İçine şekeri ilave edelim.Renk değiştirip suyunu çekene kadar pişirelim.Ateşten alıp,içine tarçını ve iri dövülmüş fındık veya ceviz içini ilave ederek karıştıralım.
2-Hamur yoğuracağımız kaba yumuşak margarini,yumurtayı,şekeri,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.Bu malzemelerin alacağı kadar unu ilave ekleyelim.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3-Hamuru iki eşit parçaya bölelim.Bir parçasını hafif yağladığımız 25x25 cm lik bir tepsiye düzgünce yayalım.Üzerine soğutulmuş elmalı harcı da yayalım.Diğer hamur parçasını 10-15 dakika kadar buzlukta beklettikten sonra elmalı harcın üzerine bir rendeyle rendeleyelim.Öceden ısıtılmış 175 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim...
Afiyet olsun...
portakal ağacından aldığım ve defalarca yaptığım, hem kendim hemde yiyenlerin çok beğendiği favori tarifim
hamur malzemeleri:
2,5 su bardağı un
150 gr margarin, oda sıcaklığında
yarım su bardağı toz şeker
yarım paketten biraz fazla kabartma tozu
2 yumurtanın sarısı
iç malzemeleri:
3 orta boy elma
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı fındık, irice dövülmüş
1 tatlı kaşığı tarçın
hazırlanması:
1. 4 elmanın kabuklarını soyup rendeleyin. bir tavaya elmaları ve yarım su bardağı toz şekeri ekleyip pişirin.
2. pişince yarım su bardağı fındık ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip karıştırın. soğumaya bırakın.
3. unu geniş bir kaba koyun. ortasını açıp 150 gr margarini, yarım su bardağı toz şekeri, yarım paketten biraz fazla kabartma tozunu ve 2 yumurtanın sarısını ekleyin. tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
4. hamuru iki parçaya bölün. parçalardan birini merdaneyle açıp, margarinle yağlayıp un serptiğiniz 25-30 cm çapındaki yuvarlak bir borcama yayın. hamurun kenarlarını hafifçe yükseltin. (üzerine koyacağınız elma rendesi borcama değmesin, kenarlarını uzattığınız hamura değsin )
5. elmalı malzemeyi hamurun üzerine yayın. kalan hamuru merdaneyle oldukça ince açın. (0,3 mm) hamurdan yarım santim genişliğinde şeritler kesin. bu şeritleri elmaların üzerine bir kafes örecek şekilde yerleştirin.
6. tartınızı önceden ısınmış 180C fırında şeritlerin üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Resimlerde bir kaç hafta önce yaptığım tarttan )