Toplam 9 sonuçtan 1 ile 9 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1

    ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    Pazartesi günkü Yemekteyiz programındaki yarışmacı kız yapınca,annemin mutfağından bir tat geldi damağıma.Nohut yemeği yapmışsa ve ardından gelen günlerde tarhana yaparsa,o nohutun bir kısmı tarhananın içine girerdi ve çok güzel bir lezzet ortaya çıkardı.Dedim ben bunu yapmalıyım.Hemen işe koyuldum.

    1 su bardağı nohutu ılık karbonatlı suda akşamdan bekletip pişirdim.1 yemek kaşığı salçayı yağda biraz kavurduktan sonra nohutun haşlanmış suyundan ekledim.3 yemek kaşığı tepeleme tarhana koyup kaynayana kadar karıştırım.Kaynamaya yakın pişirdiğim nohutlardan bir su bardağı kadarını tarhana çorbasının içine koydum, blenderdan şöyle bir geçirdim, çok ufalamadım.Tuzunu baharatını ayarladım.Nefis bir lezzet oldu.İyi ki de yapmışım.Süslemek için de kalp kurabiye kalını ıslayıp naneye batordom ve çorbaının üzerine değdirdim.İlk seferinde tam şekli elde etmek zor.3-4 defa uygulamam gerekti.Afiyet olsun.Kalan haşlanmış nohutları da dondurucuya attım, bir dahaki çorbada kullanılmak üzere.

    TAHİNLİ YAZ TATLISI

    Ona bu adı neden vermişler bilmiyorum.Ama bildiğim bir şey varsa çok kolay ve çok lezzetli.teyzemin arşivinden.Çok da hafif.
    Malzemelerimiz
    1 tane yumurta
    1 çay bardağı irmik
    2 su bardağı un
    1 çay kaşığı karbonat
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı yoğurt
    Şerbeti:2,5 su bardağı şeker
    3 su bardağı su,limon
    İsteğe bağlı tahin

    Un dışındaki malzemeleri koyup iyice karıştırırız.Arkasından yavaş yaval unu ekleriz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlar ve 175 derce önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişiririz.Çıkarınca önceden kaynatıp soğuttuğumuz şerbete atar, iyice çekmelerini bekleriz.Ben şerbetli tatlıları tahinle çok seviyorum.Üzerlerine biraz tahin gezdirdim ve file fındıkla süsledim.Off offf....)


  2. #2
    Üyelik Tarihi
    15 Ocak 2009
    Bulunduğu Yer
    şişli istanbul
    Mesaj
    3.057

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    ellerine sağlık yıldızcım..oğlumun hastalanınca iyileştireceğine inandığı tek çorbadır tarhana..hasta çorbamız..bir dahaki kışa denerim artık..teşekkürler..

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    26 Aralık 2005
    Bulunduğu Yer
    Krezüs hazineleri diyarı.
    Mesaj
    11.304

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    Bir ara deneyeyim tarifleri güzel görünüyorlar.

    Yarın yani artık bugün ben de şeftali soslu bademli irmik tatlısı yapacaktım belki fikrimi değiştirip bu tatlıdan da yapabilirim, bakalım.

  4. #4

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    Tibet yazdı:
    Bir ara deneyeyim tarifleri güzel görünüyorlar.

    Yarın yani artık bugün ben de şeftali soslu bademli irmik tatlısı yapacaktım belki fikrimi değiştirip bu tatlıdan da yapabilirim, bakalım.
    Şeftalili bademli irmik tatlısı mı Alayım tarifi

  5. #5

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    atacenksen yazdı:
    ellerine sağlık yıldızcım..oğlumun hastalanınca iyileştireceğine inandığı tek çorbadır tarhana..hasta çorbamız..bir dahaki kışa denerim artık..teşekkürler..
    Ben yaz kış yaparım tarhanayı.Benim de acil durum çorbamdır.

  6. #6
    Üyelik Tarihi
    07 Ağustos 2007
    Bulunduğu Yer
    mevlana diyarı
    Mesaj
    3.110

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    annem tarhanayı yaparken içine haşlanmış nohutta koyar...ilk hamuruna yani..çok severim bende...

  7. #7
    Üyelik Tarihi
    26 Aralık 2005
    Bulunduğu Yer
    Krezüs hazineleri diyarı.
    Mesaj
    11.304

    Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    YLDZ yazdı:
    Tibet yazdı:
    Bir ara deneyeyim tarifleri güzel görünüyorlar.

    Yarın yani artık bugün ben de şeftali soslu bademli irmik tatlısı yapacaktım belki fikrimi değiştirip bu tatlıdan da yapabilirim, bakalım.
    Şeftalili bademli irmik tatlısı mı Alayım tarifi
    Kusura bakma Yıldız ,gözümün önünde olmayınca forum vede pek bu forumlara uğramayınca görmemişim sorunu.


    Şeftali Soslu Bademli İrmik Tatlısı

    Malzemeler:
    -4 su bardağı süt
    - 1 su bardağı irmik
    -1 su bardağı toz şeker
    -1 çorba kaşığı nişasta
    -1 pakaet vanilya
    -50 gr badem

    Şeftali sosu için:
    - 1-2 olgun şeftali
    - 1-2 çorba kaşığı toz şeker

    Tecereye ; süt ,irmik,şekeri karıştırarak pişirmeye bırak,diğer yandan bademi toz haline getir (ben bazen biraz iri bırakıyorum ağza taneler gelsin diye) pişen karışıma koy.Nişastayı çok az sütle karıştırp vanilyayıda içine ilave edip, iyice çırp , pişen karışıma ilave et.

    Diğer yandan ;
    İster şeftaliyi soyup doğra.Şekerle karamelize et ocak üzerinde.
    veya sosu ;pişir , robottan geçirerek püre haline getir.
    Tercihen..

    Pişen karışımı düz bir kaseye alıp üzerine sosunu dök, soğumaya bırak , dilimleyerek servis yap.

    yada ; karışımın yarısını döküp arasına sos ,tekrar karışım ve üzerine sos dökülerekte yapılabilinir.

    Çok pratik bir tatlı, afiyet olsun.


  8. Re: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    Tarhana çorbası aklımda yapacaktım.
    Haftasonu iftara misafirlerime bu çorbayı yapayım.
    Teşekkürler.

  9. #9

    Cevap: ŞİDDETLE TAVSİYEMDİR-nohutlu tarhana çorbası

    İrmik tatlısı tarifi daha dikkatimi çekti

Benzer Konular

  1. şiddetle tavsiyemdir.
    Konuyu Açan: YLDZ, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 62
    Son Mesaj: 07 Eylül 2009, 17:15
  2. Cevap: 40
    Son Mesaj: 04 Haziran 2009, 19:07
  3. Kıtır Ekmekli Tarhana Çorbası
    Konuyu Açan: nerdogan, Forum: Çorbalar.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 02 Ekim 2006, 11:14
  4. SUCUKLU TARHANA ÇORBASI
    Konuyu Açan: Esra_Aytekin, Forum: Çorbalar.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 27 Kasım 2005, 01:22
  5. tarhana çorbası
    Konuyu Açan: selcan, Forum: Çocuklar İçin....
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 22 Aralık 2003, 11:10

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.