Yemeklik aldığınız ıspanakların kökleri eğer güzelse, bunları atmayıp bu şekilde salata yapabilirsiniz. Ama iyice yıkamak lazım.
Haşladığınız kökleri soğuduktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt ve zeytin yağı gezdirin. İsteğe göre acı pul biber de ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun!