1. Sayfa - Toplam 6 Sayfa var 123 ... SonuncuSonuncu
Toplam 57 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Üyelik Tarihi
    18 Temmuz 2007
    Bulunduğu Yer
    Deniz kıyısı..
    Mesaj
    792

    Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    Bilen, duyan, yapan vardır aranızda mutlaka, son haftalarımın favori kekidir. Yapımı cok kolay yemesi çok lezzetli, üstelik çok da hafif. Sevgili Selen arkadasımdan aldım tarifini, mutlaka tavsiye ederim. son olarak vanilyalı dondurma ile servis ettim, enfesti.






    işte tarifi,

    Krem Karamel için:
    500 gr.süt
    3 yemek kaşığı tozşeker
    3 yumurta
    1 paket vanilya
    1 limon kabuğu rendesi

    Kek için:
    3 yumurta
    1,5 su bardağı un
    1 su bardağı tozşeker
    3 yemek kaşığı kakao (ben kullanmıyorum)
    yarım su bardağı süt
    yarım su barağı sıvıyağ
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 limon kabuğu rendesi

    Hazırlanışı:
    1. Teflon bir tavada yarım su bardağından biraz fazla şekeri eritip, rengini koyulaştırıyoruz. Kek kalıbını hiç yağlamdan karameli kalıbın tabanına döküp, yayıyoruz.
    2. Krem karameli hazırlamak için; süte diğer tüm malzemeleri katıp mikserin en düşük seviyesinde çırpıyoruz. Fakat krem karameli hazırlarken önemli bir nokta sütü fazla köpürtmemeye dikkat etmektir. Bu karışımı da karamelin üzerine kek kalıbına döküyoruz.
    3. Keki hazırlamak için; yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Vanilya, limon kabuğu rendesi, süt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ilave ediyoruz. (Kakaolu kek isterseniz 3 yemek kaşığı kakao da unla elenmeli). Tekrar çıptıktan sonra kek hamurunu da kek kalıbına döküyoruz.
    3 katlı bir karışım elde ettik. En altta karamel, ortada krem karamel, en üstte de kek hamuru. Kek hamuru önce krem karamele karışacak fakat fırında kendini topralayacak, endişe etmeyin.
    Derin bir borcamı veya fırın tepsisini sıcak su ile doldurup kek kalıbını içine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Keki kürdanla kontrol ederek pişme durumunu anlayabilirsiniz.

    Keki 1 gece kalıp ile buzdolabında bekletince daha iyi oluyor ama arzu ederseniz kek soğuduktan sonra ters çevirerek servis edebilirsiniz.

    Not: Kek kalıbım ortası delik ve en büyük boy, içi teflon kaplı. Keki kalıptan çıkartmadan önce bıçakla kenarlarından bir kere çevreleyip ters çeviriyorum.

    Bir önemli not daha: Kelepçeli kalıp kullanmayınız

    Afiyet olsun...

  2. #2
    Üyelik Tarihi
    05 Haziran 2007
    Bulunduğu Yer
    Beylikduzu-Beykent
    Mesaj
    6.147

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    enfesss gorunuyor
    ellerine saglik

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    18 Temmuz 2007
    Bulunduğu Yer
    Deniz kıyısı..
    Mesaj
    792

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    Derensimacım fotograf alıntıdır. Fakat emin ol ki görsel olarak aynı güzellikte. Hafta sonu yapınca kendi fotoğraflarımı eklerim...

  4. #4

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)


    ben hazır severim yapta yolla tadına bakayım,nefis görünüyo,eline sağlık

  5. #5
    Üyelik Tarihi
    05 Haziran 2002
    Bulunduğu Yer
    yıldırım/bursa
    Mesaj
    25.404

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    görüntü süper

    tadı da nefistir de

    şekerler yapışmıyo yani ölemi

  6. Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    Harika görünüyor,yarın yapacağım

  7. #7

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    süper görünüyor.Deneyeceğğim.

  8. #8
    Üyelik Tarihi
    18 Ekim 2004
    Bulunduğu Yer
    cennet mah.
    Mesaj
    10.248

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    ellerinize sağlık böyle tarifler çok iyi oluyor gerçekten, günlere gezmelere pek gitmediğimiz için yeni tariflerden uzak kalıyoruz, ben burda beğendiğim tüm tarfileri deniyorum ama resim çekmeyi unutyorum, teşekkürler)

  9. #9
    Üyelik Tarihi
    18 Temmuz 2007
    Bulunduğu Yer
    Deniz kıyısı..
    Mesaj
    792

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    canom yazdı:

    ben hazır severim yapta yolla tadına bakayım,nefis görünüyo,eline sağlık
    Zeynocum dayanacağını bilsem gerçekten yapar gönderirim. Krem karamele güvenmiyorum. Sana gelene kadar bulamaç gibi olur..

  10. #10
    Üyelik Tarihi
    18 Temmuz 2007
    Bulunduğu Yer
    Deniz kıyısı..
    Mesaj
    792

    Re: Krem karamelli kek... (yaz pastası)

    aylin_ yazdı:
    görüntü süper

    tadı da nefistir de

    şekerler yapışmıyo yani ölemi
    Aylincim, emin ol ki hazır yediğimiz krem karamellerden daha da lezzetli oluyor. Hem kekinde hemde karamelindeki limon kabuğu aroması accaip bir lezzet veriyor.
    Kremalize olmuş şekere gelince, yaptıgımda bende tereddüt etmiştim kesin donar diye ama aynen resimdeki gibi oluyor. Hatta biraz akışkan, böööle yanlarından kekine doğru akan...

Benzer Konular

  1. DURU'NUN KREM-KREM ŞANTİ İLİŞKİSİ
    Konuyu Açan: yasemin, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 13
    Son Mesaj: 27 Mart 2008, 19:49
  2. Snickers (cikolata,fıstık,karamelli ezme) tavsiye ederim !!!
    Konuyu Açan: canone, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 09 Eylül 2007, 20:46
  3. Tarcinli Karamelli Rulolar(cocuklar cok sveiyor)
    Konuyu Açan: camomile, Forum: Tatlılar.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 23 Mart 2007, 13:14
  4. Tarcinli Karamelli Rulolar
    Konuyu Açan: camomile, Forum: Tatlılar.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 01 Nisan 2004, 06:09
  5. Karamelli etimek pastası
    Konuyu Açan: ozlemogus, Forum: Tatlılar.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 11 Eylül 2003, 21:06

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.