hilal-nehir yazdı:
Kızım_Aleynam yazdı:
bir diğer yöntem buda ablamın yöntemi...plastik su şuşelerine sigara böreği gibi yaprağı sararak atar oklava ilede şişeye sıkıştırır ve ağzını kapatır...kışın acar sarmasını sarar...
Bunu bir sene annemde benim için yaptı ama sarmalar pişmek bilmedi.
yapraklar karttıysa pişmez ama kartlaşmadan toplayıp salamur yaptıysanız birşey olmaz....
sarma işi meşakkatli iş yaptımmı güzel yaparım ama gelgörki senede 1 anca yaparım annemlerin yanından taşınırken annem 2 bidon (5 kg) koymuştu onun 1 den 1 sefer sardım gerisi hala sarılmayı bekliyor...
10 dakikada pişen sarmalar, bu yöntem yüzünden 1 saatte pişmedi,hala kart bi tadı vardı.
Arın yine de kolay olan bu yöntemide dene istersen, belki senin yapraklarda bu başına gelmez.