Derin dondurucuda kışlık

[ameno66]

ikbal sağol.karnıyarığı çok seviyoruz ama bunu mutlaka yapıcam.o an yapmasıda kolay.
aslında şimdi düşündümde yazın her yaptığımda biraz fazla kızartıp doldursaydım.neyse vakit geç değil kocaman bir sağol.

[senveben]

bende annemden kızartma öğrenmiştim.biber,patlıcan neyse kızartıyorsun,domates sosunuda hazırlayıp soğuduktan sonra dondurucuya atıyorsun.karnıyarık şeklinde hiç denememiştim.güzel fikirmiş

cimen yazdı:

ameno66 yazdı:
ikbal selam.
karnıyarığı pişirip başka bir şey yapmadan poşetleyipmi kaldırdın.bu kadar yani.bunu hiç bilmiyordum.

cimen yazdı:
Bu sene arkadaşların gazına fazla geldim sanırım,buzluğa epey şey hazırlayıp koydum, yazlıktaki full doldu, sıra dönünce diğer buzlukta...uzun zamandır kışlık sebze koymuyordum.

Domatesleri zar büyüklüğünde doğrayıp hazırladım, hem zeytin yağlılar için hemde menemen yapmak veya sos hazırlamak için süper oluyor.

Birde çorbalar için rende domates koydum, malüm kışın domatesler ayva gibi oluyor

Karnıyarık için patlıcanları kızartıp ortalarını kesmeden 1-2 paket koydum.

Banya
Mısır vs....


Sizler neler hazırlıyorsunuz ?
fikir olsun banada

Evet, sadece kızarttım.Her torbaya 7 tane yanyana koyup dondurdum. önce tepsiyle koydum biraz donunca poşetlere aldım ki yapışmasınlar birbirlerine diye.

işte sana hazır karnıyarık ve imambayıldı sadece harcını yap sür fırına

[cimen]

Sizede maşallah
Ben şişede domates yapmıyorum, tadı çok farklı geliyor nedense.
hayırlısı ile yemek kısmet olur inşallah hepimize

[senveben]

biraz ekşi ama doğal olduğu için lezzetli geliyor.birde çok pratik misafirinmi var ya da acil yemekmi lazım.hemen soğan kavurup üzerine bu biberli domatesli sosu döküyoruz.en sonda yumurtası .10 dakikada hazır

cimen yazdı:
Sizede maşallah
Ben şişede domates yapmıyorum, tadı çok farklı geliyor nedense.
hayırlısı ile yemek kısmet olur inşallah hepimize

[ameno66]

ikbal domatesi pişirmeden yazmışsın.peki doğrayıp hiç bir şey yapmadan poşetlere koysam olurmu.ben hep kavonozda haşlıyordum.

[katmer]

cimen yazdı:
Domatesleri pişirmeden çiğden koyuyorum.Aynen yeni rendelenmiş lezzetinde oluyorlar.
taze fasulye ve barbunyayı eskiden haşlardım artık onlarıda çiğden koyuyorum çok daha güzel oluyor.


Patatesleri haşlayıp, köfte şekli verdikten sonra mı galata ununa bulanacak ?

Bir de böyle deneyim domatesleri bakalım farkı nasıl olacak..)

Fasulye ve barbunya derken,kurularını haşladığımı belirtmeyi unutmuşum...)

Patatesleri nerdeyse eriyinceye kadar haşlıyorum,rulo şekli verip,galeta ununa buluyorum..

onun bir adı vardı,aslında bildiğimiz ama şimdi aklıma gelmiyor...kroket mi deniliyordu,uydurdum mu yoksa?..

[cimen]

ameno66 yazdı:
ikbal domatesi pişirmeden yazmışsın.peki doğrayıp hiç bir şey yapmadan poşetlere koysam olurmu.ben hep kavonozda haşlıyordum.

Doğrayıp yada rende olarak çiğden 1 er yemeklik poşetlere koyuyorum ve çuppppa dondurucuya, nur topları gibi oluyorlar maşallah

[cimen]

katmer yazdı:

cimen yazdı:
Domatesleri pişirmeden çiğden koyuyorum.Aynen yeni rendelenmiş lezzetinde oluyorlar.
taze fasulye ve barbunyayı eskiden haşlardım artık onlarıda çiğden koyuyorum çok daha güzel oluyor.


Patatesleri haşlayıp, köfte şekli verdikten sonra mı galata ununa bulanacak ?

Bir de böyle deneyim domatesleri bakalım farkı nasıl olacak..)

Fasulye ve barbunya derken,kurularını haşladığımı belirtmeyi unutmuşum...)

Patatesleri nerdeyse eriyinceye kadar haşlıyorum,rulo şekli verip,galeta ununa buluyorum..

onun bir adı vardı,aslında bildiğimiz ama şimdi aklıma gelmiyor...kroket mi deniliyordu,uydurdum mu yoksa?..

Bingooo
evet kroket bende onu tarif ettiğini düşündüğüm için ilgimi çekmişti zaten. Tşkr.ler.

[ameno66]

ben yıllarca boşunamı uğraştım.ağlama ikonu koydum farzet.
ikbal kavonoz al kaynat doğra haşla.
daha yapmamıştım.iyiki bu forumu açtın seni çok öpesim hatta içime sokasım geldi.

cimen yazdı:

ameno66 yazdı:
ikbal domatesi pişirmeden yazmışsın.peki doğrayıp hiç bir şey yapmadan poşetlere koysam olurmu.ben hep kavonozda haşlıyordum.

Doğrayıp yada rende olarak çiğden 1 er yemeklik poşetlere koyuyorum ve çuppppa dondurucuya, nur topları gibi oluyorlar maşallah

[senveben]

bende bir kere çiğden domatesleri doğradım,poşetlere koydum.güzel olmadı.domatesin çeşidindenmiydi anlamadım

cimen yazdı:

ameno66 yazdı:
ikbal domatesi pişirmeden yazmışsın.peki doğrayıp hiç bir şey yapmadan poşetlere koysam olurmu.ben hep kavonozda haşlıyordum.

Doğrayıp yada rende olarak çiğden 1 er yemeklik poşetlere koyuyorum ve çuppppa dondurucuya, nur topları gibi oluyorlar maşallah