Bu tatlının başka bir adıda var ama aklıma gelmedi ( büzgü baklavamı desem acaba :roll:yada burma baklava gibi )
*********
[size=medium]Hazırlık [/size]
-1 paket baklavalık yufka
-7 numara şiş(hani şu örgü örerken kullandığımız)
-1,5 paket margarin(1 paket yufka içinpaketin hepsini -kullanmayacaksanız yağı ona göre ayarlayın)
-1 subardağı çekilmiş fındık yada ceviz
[size=medium]şerbeti için;[/size]
(şerbeti damak zevkinize göre ,yada yaptıgınız miktara göre göz kararı ayarlayabilirsiniz..az yaptıgım sazman 2 bardak suya iki bardak seker koyarak yapıyorum )
-5 su bardağı şeker
-5 subardağı su
-1 tatlı kaşığı limon suyu
[size=medium]Tarifin Hazırlanışı[/size]
-yufkaları tam ortasında ikiye böl
-orta kısmına fındık ceviz içini serp (çok serpilmeyecek)
-şişi yufkanın ucundan gevşek olmayacak şekilde sar(ince olur derseni 2 kat yufka ilede yapabilirsiniz )
-sarma işlemi bittikten sonraşişin iki kenarından yufkayı ortaya büzdür
-borcama şeklini bozmadan şişten sıyır
-tepsi dolunca servis etmek istedin boyutlarda kes ben serçe parmağım boyunda kestim
-eritilmiş margarin yada tereyagını üzerine dök
-fırına sür 180-200 derecede pişir biras ılınınca şerbetini dök
-1gün dinlendikten sonra tatlı asıl lezzetini alıyor
Afiyet olsun
http://www.kadinlarkulubu.com/tatlilar/233894-baklavalik-yufka-tirtil-tatlisiresimli7-numara-sis.html
*************
benim gibi tembellere göre tam.yapımı çok basit ve zevkli bir tatlı tarifi