-
kıymalı şehriye çorbası
malzemeler;
1/2 çay bardağı kadar arpa şehriye (miktarı isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı kadar kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
1 tutam maydonoz (reyhan da çok yakışıyor)
1 diş sarımsak
karabiber, tuz
göz kararı su
hazırlanışı;
sıvı yağda sırasıyla kıyma ve un kavrulur, salçası da eklendikten sonra su ilavesi yapılarak tel çırpıcıyla topaklanması önlenir. şehriye, minik doğranmış sarımsak tuz ve karabiberi ilave edilip pişmeye bırakılır. indirmeye yakın ince doğranmış maydonoz ilave edilir.
not: limon ve reyhan bu çorbaya çok yakışıyor.
-
Cevap: kıymalı şehriye çorbası
Kıymalı şehriye ve kıymalı tarhanaya bayılıyorum teşekkürler tarif için
Yetkileriniz
- Konu Acma Yetkiniz Yok
- Cevap Yazma Yetkiniz Yok
- Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
- Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
-
Forum Kuralları