Okulumuzun hanımları pek hamarat.Dün bana yaptıkları sözde süpriz doğumgününde Nurhancım yarın bana arabaşı yemeye gelin dedi.Soğuk havalarda yapılırnış.Koşa koşa gittik tabiiii.vallahi tabağa koymasını bile zor bekledim.Çorba ve hamurdan oluşuyor.Unlu bir bulamaç hazırlanıp tepside şekillendirilip baklava gibi kesiliyor ve bir kaşık çorba ile o dilimi çiğnemeden yutuyorsunuz.Ben yutamadım ,bi kere dilim çok büyüktü ama nurhan hiçççç..büyük müyük demedi koca dilimleri bi kerede yutuverdi.Sanırsam o yöreye ait genetik bir gırtlak genişliği söz konusu.Ufak parçalara ayırsam da yutacak mıyım yutamayacak mıyım endişesinden başta pek tadını alamadım, sonra kendim bi teknik geliştirip afiyetle yedim öneimdekileri.Hemen tarifini aldım ki aile eşrafına da yapayım.Nurhan baştan uyardı, çorbasını genelde seviliyormuş ama hamuruyla pek sevilmiyormuş.Ama biz çok sevdik.3 kaseden sonra artık ayıp olmasın diye bıraktık işte böyle siz denediniz mi?Yapılır mı sizin oralarda? ayrıntılar için tıklayın....
http://images.google.com.tr/imgres?imgurl=http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2009/05/arabasi.jpg&imgrefurl=http://www.mutfaksirlari.com/arabasi.html&usg=__BuOPPvlXnS9PIY_FsHQw0iquqzQ=&h= 402&w=402&sz=61&hl=tr&start=9&um=1&itbs=1&tbnid=5f PJ9OAn9og7qM:&tbnh=124&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Daraba%25C5%259F%25C4%25B1%26hl%3Dtr%2 6sa%3DX%26um%3D1