Toplam 6 sonuçtan 1 ile 6 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Üyelik Tarihi
    30 Eylül 2005
    Bulunduğu Yer
    Bursa, Turkey, Turkey
    Mesaj
    38.331

    Mercimekli Köfte

    Mercimekli Köfte

    Malzemeler
    1 su bardağı kırmızı mercimek

    4 su bardağı su

    1 su bardağı köftelik ince bulgur

    2 baş soğan(ince doğranmış)

    2 çorba kaşığı biber salçası

    1 çorba kaşığı kuru nane

    1 tatlı kaşığı kırmızı biber(istenirse acı)

    Yarım su bardağı sıvı yağ

    1 göbek marul

    Tuz
    Yapılışı
    Çelik tencerede 2 bardak su kaynatılarak tuz eklenir.

    Kırmızı mercimekler de katılarak yirmi dakika haşlanır.

    Ayrıca iki bardak su kaynatılır,ancak hemen kullanılmaz.

    Bulgurla sıcak mercimekler iyice karıştırılır.

    Eğer bulgurlar yumuşamazsa ayrılan sıcak sudan az az eklenir.

    Bir tavada yağ kızdırılır,soğanlar iyice kavrulur,

    salça eklenerek beş dakika daha çevrilir.

    Hazırlanan bulgur ve mercimek karışımına soğanlar yavaş yavaş dökülür.

    Malzemeler el yakmayacak kadar soğuyunca biber,nane ve tuz katılarak elle küçük parçalar alınır.

    İnce uzun köfteler yapılarak daha önceden yaprakları ayrılıp tek tek yıkanmış marulların üstüne dizilir.
    Servis Önerileri

    Püf Noktaları:
    Köfteleri yaparken eli ıslatmak işimizi kolaylaştırır.


    Nilgün'ün Mutfağı

  2. #2

    Re: Mercimekli Köfte

    Bir haftadır canım istiyor,evde başka yiyen yok.Üşenip kendim için yapmıyorum.Ev yemekleri satan yerlere bakacağım yarın,artık.

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    26 Kasım 2009
    Bulunduğu Yer
    cikolata diyari :)
    Mesaj
    2.498

    Re: Mercimekli Köfte


    Kuru nane koyarak hic denemedim, guzel olabilir.

  4. #4
    Üyelik Tarihi
    26 Kasım 2009
    Bulunduğu Yer
    cikolata diyari :)
    Mesaj
    2.498

    Re: Mercimekli Köfte

    Aynen valla, benim esim de oglanlar da hic sevmez.
    Kayinvalidem guzel yapar, ona gittigim de otlanirdim )
    Ama bunu oglanin okulu icin yaptim, mecburen
    elifgencer yazdı:
    Bir haftadır canım istiyor,evde başka yiyen yok.Üşenip kendim için yapmıyorum.Ev yemekleri satan yerlere bakacağım yarın,artık.

  5. #5

    Re: Mercimekli Köfte

    Taze yeşil soğan koymuyor musunuz?

  6. #6

    Cevap: Mercimekli Köfte

    Olsa da yesek

Benzer Konular

  1. Cevap: 16
    Son Mesaj: 18 Nisan 2011, 07:51
  2. Kırmızı Mercimekli Dolma
    Konuyu Açan: nerdogan, Forum: Dolmalar.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 03 Mayıs 2010, 08:56
  3. Kırmızı Mercimekli Dolma
    Konuyu Açan: nerdogan, Forum: Dolmalar.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 22 Mart 2009, 03:41
  4. Mercimekli Börek
    Konuyu Açan: nerdogan, Forum: Hamur işleri.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 08 Aralık 2005, 11:57
  5. Mercimekli Sebze Çorbası
    Konuyu Açan: sahinnihal, Forum: Çorbalar.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 04 Temmuz 2005, 16:31

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.