Yoğurtlu pirinçsiz ıspanak yaptım. Yanına ne gider diye sormak istedim çünkü menü hazırlamaktan hiç anlamam bildiğiniz üzere.
Fikirlerinizi alabilir miyim?
Teşekkürler
Nuran'ın Fırında Makarna Tarifi:
Malzemeler:
FIRINDA MAKARNA
1 adet yufka
1 pk.fırın makarna(istediğiniz herhangi makarnada olabilir)
250g peynir + kasar peyniri (olmasada olur)
Biraz maydanoz yarim demet yeterli(koymayabilirsinde)
sOSU ICIN
1 bardak yoğurt
Yarim Su bardagi sıvı yağı
1 yumurta
Yarim cay bardağı süt
YAPILISI
Makarna haşlanır ve soğumaya bırakılır.
Sos malzemeleri çırpılır.
Peynir ve maydanoz karışımı hazırlanır.
Tepsi yağlanır ve yufka yayılır kenarları dışarda olacak şekilde.
Makarnanın yarısı konur,peynir maydanoz üzerine yayılır ve kalan makarna üzerine yayılır.
Sos gezdirilir, üzerine üstü için sostan biraz ayrılır.Alta serdigimiz yufkadan tasan kisimla üzeri kapanır ve sos sürülür 180 derece fırında pişirilir.
Cok guzel oluyor tavsiye ederim
Genelde besamel sosla yaparlar ama bu hem basit hem daha lezzetli oluyor
Mine'nin Fırında Makarna Tarifi:
FIRINDA MAKARNA
kalın makarnayı dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün
bir kasede yarım litre süt ve tepsinize göre3-4 yumurtayı çırpın için tuz ve kaşar peynir rendesi ekleyin
büyükçe bir kapta makarna ile sütlü kaşarlı karışımı karıştırın.
orta boy borcam tepsiye karışımı dökün
üstünü bolca kaşar peynir rendesiyle kaplayın
180 derecelik fırında kaşar peynir kızarana kadar pişirin.
arzu ederseniz sütlü karışıma kırmızı tatlı pul biber, üstüne de renk versin diye toz kırmızı biber serpebilirsiniz
pişince çıkarın hafif soğuyunca kare kare keserek servis yapın
burçincim..
bu sütlü karışıma ince doğranmış ıspanak bile koyabilirsin bir daha ki sefer
karışıma her türlü sebze eklenebilir.
afiyet olsun