Cemile_Çam yazdı:
ZEYTİNLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
* 3,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardağı yoğurt
* 125 gr margarin/ tereyağı
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yumurta sarısı
* 1 kase susam
* 3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
YAPILIŞI:
- Una tuz ve kabartma tozu ilave ederek harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp oda ısısındaki tereyağını, zeytinyağını ve yoğurdu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlak açıp zeytin ezmesini içine sürün. Poğaça şeklinde kapatıp önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 ºC deki fıtında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
İç malzemeyi arzuya göre değiştirebilirsin canım....