2. Sayfa - Toplam 3 Sayfa var BirinciBirinci 123 SonuncuSonuncu
Toplam 25 sonuçtan 11 ile 20 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #11
    Üyelik Tarihi
    31 Ocak 2003
    Bulunduğu Yer
    türkiye/istanbul
    Mesaj
    8.322

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    geçen yaptım ekmek makinasına atıp yoğurttum bir güzel. çok net değil ölçülerim ama harika oldu..

    2-2,5 fincan (nescafe fincanı) beyaz un
    2 fincan kepekli un
    2 çorba kaşığı ruşeym
    1 çorba kaşığı mahlep
    1 fincan sıvı yağ
    1 kaşık tereyağ
    3-4 yumurta
    1 tatlı kaşığı kuru maya
    az tuz
    (kabartma tozu da ekledim galiba ama emin olamadım şimdi)


    1,5 saat makinede yoğuruldu ve de sabaha kadar durdu öylece. sabah koparıp koparıp hemen tepsiye.. üstüne yumurta, susam ve de çörek otu..

  2. Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    umut yazdı:

    Bendeki tarifleri sevemedim,şöyle kıyır kıyır olmuyor bir türlü.

    Var mı güzel tarifleriniz?
    Puf puf yumuşak değil de kıyır kıyır olan tarif istiyorsanız katmer poğaça tarifi verilmişti yine burda onu tavsiye ederim.Yanlış hatırlamıyorsam tarifi "Ela" arkadaşımız vermişti.

    Forum bulma özürlüyüm.Yinede bi bakarım bulursam link eklerim

  3. #13
    Üyelik Tarihi
    18 Nisan 2003
    Bulunduğu Yer
    İstanbul
    Mesaj
    10.863

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    Cemile_Çam yazdı:
    ZEYTİNLİ POĞAÇA
    MALZEMELER:
    * 3,5 su bardağı un
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 su bardağı yoğurt
    * 125 gr margarin/ tereyağı
    * 1 çay bardağı zeytinyağı
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * 1 yumurta sarısı
    * 1 kase susam
    * 3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
    YAPILIŞI:
    - Una tuz ve kabartma tozu ilave ederek harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp oda ısısındaki tereyağını, zeytinyağını ve yoğurdu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
    - Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlak açıp zeytin ezmesini içine sürün. Poğaça şeklinde kapatıp önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
    - Önceden ısıtılmış 180 ºC deki fıtında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

    İç malzemeyi arzuya göre değiştirebilirsin canım....
    Bu tarifi peynirli ve dereotlu yaptım.Üzerine susam yerine haşhaş ve çörekotu karışımı serptim.Harika oldu.

    Diğer tarifleri de ara ara deneyeceğim.

    Çok teşekkürler.

  4. #14

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    Afiyet şeker olsun canım.....

  5. #15
    Üyelik Tarihi
    24 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    Istanbul, Turkey, Turkey
    Mesaj
    3.307

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    [quote]
    ecebestos yazdı:
    işte budur olay:
    2 büyük fırın tepsisi için ölçüler
    1 bardak ılık süt
    1 bardak ılık su
    1 bardak sıvıyağ
    4 yemek kaşığı şeker
    4 çay kaşığı tuz
    1 paket instant maya dr.oetker
    6,5 - 7 bardak un
    1 yumurta sarısı-az sıvıyağ (üstüne)
    Varsa bir tatlı kaşığı mahlep
    Hamur ilk anda sıvaşıyor gibi gelebilir, yılmayın kısa sürede toparlıyor.
    Hamuru hazırladıktan sonra 1 saat bekliyoruz.
    İçini koyduktan sonrada 20-25 dakika bekletmekde yarar var.

    İşte bende hafta sonu bu tarifi denedim, malzemelerin yarısını kullandım ama çok geleceğini düşünerek
    Herşeyin yarısını koyarken mayanın yarısını kullanmak aklıma gelmedi nedense
    Çok güzel kabardı ama tepside yayıldılar bayağı, sebebi mayamıydı acaba ?
    Birtek onu yanlış koydum çünki
    Yinede çok güzel olmuştu, aynı pastane poğaçası gibi
    Benim gibi deneyimsiz biri için süperdi

  6. Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    afiyet olsun, tabi mayayı da azaltmak gerekirdi, ama yinede yayılıp pofurduyor kendileri her durumda aslında hanmur ne kadar gevşek olursa o kadar iyi, katı olunca hamur sonuç iyi olmuyor..

  7. #17
    Üyelik Tarihi
    24 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    Istanbul, Turkey, Turkey
    Mesaj
    3.307

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    ecebestos yazdı:
    afiyet olsun, tabi mayayı da azaltmak gerekirdi, ama yinede yayılıp pofurduyor kendileri her durumda aslında hanmur ne kadar gevşek olursa o kadar iyi, katı olunca hamur sonuç iyi olmuyor..
    Tamam o zaman, en kısa zamanda deneyeceğim bir daha
    Az mayayla

  8. #18
    Üyelik Tarihi
    25 Şubat 2002
    Bulunduğu Yer
    İstanbul
    Mesaj
    19.738
    Blog Girişleri
    13

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum


    mayalı hamurdan tırsıyorum ben, beceremem gibi geliyor.. bu tarif çok kolay geldi..
    yarın deneyeceğim bakalım ilk defa..

  9. #19
    Üyelik Tarihi
    25 Şubat 2002
    Bulunduğu Yer
    İstanbul
    Mesaj
    19.738
    Blog Girişleri
    13

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    Cemile_Çam yazdı:
    ZEYTİNLİ POĞAÇA
    MALZEMELER:
    * 3,5 su bardağı un
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 su bardağı yoğurt
    * 125 gr margarin/ tereyağı
    * 1 çay bardağı zeytinyağı
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * 1 yumurta sarısı
    * 1 kase susam
    * 3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
    YAPILIŞI:
    - Una tuz ve kabartma tozu ilave ederek harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp oda ısısındaki tereyağını, zeytinyağını ve yoğurdu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
    - Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlak açıp zeytin ezmesini içine sürün. Poğaça şeklinde kapatıp önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
    - Önceden ısıtılmış 180 ºC deki fıtında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

    İç malzemeyi arzuya göre değiştirebilirsin canım....
    bu tarifi yaptım bugün..
    hayatımda ilk defa
    çok güzel oldu..
    sağol cemile


  10. #20
    Üyelik Tarihi
    07 Ağustos 2007
    Bulunduğu Yer
    mevlana diyarı
    Mesaj
    3.110

    Re: Denenmiş güzel bir poğaça tarifi arıyorum

    bende çok korkardım...her yaptığım hüsranla sonuçlanmıştı...ama kırk fırın ekmek sitesinden bi tarif denedim ve mayalarken tupper'ın yanılmıyorsam eko kap deniyordu o kabında mayalamıştım...pastane poğaçasından farksızdı poğaçalarım...
    NRY yazdı:

    mayalı hamurdan tırsıyorum ben, beceremem gibi geliyor.. bu tarif çok kolay geldi..
    yarın deneyeceğim bakalım ilk defa..

Benzer Konular

  1. Pamuk gibi poğaça tarifi pls
    Konuyu Açan: nil-sevval, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 42
    Son Mesaj: 19 Ocak 2010, 12:33
  2. Poğaça Tarifi Tavsiyesi!
    Konuyu Açan: ladybug, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 12 Eylül 2009, 05:07
  3. güzel bir ELMALI TART tarifi arıyorum....?
    Konuyu Açan: selinka2003, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 2
    Son Mesaj: 01 Mayıs 2009, 19:50
  4. Cevap: 37
    Son Mesaj: 22 Temmuz 2007, 21:10
  5. Denenmiş pankek tarifi arıyorum arkadaşlar...
    Konuyu Açan: Esra_Aytekin, Forum: Hamur işleri.
    Cevap: 31
    Son Mesaj: 09 Eylül 2006, 23:32

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.