1. Sayfa - Toplam 3 Sayfa var 123 SonuncuSonuncu
Toplam 28 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Üyelik Tarihi
    30 Eylül 2005
    Bulunduğu Yer
    Bursa, Turkey, Turkey
    Mesaj
    38.331

    Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    Erzurumlu arkadaşlarım dedi ki, her et yemeğine reyhan otu katarlarmış.

    Gittim aktardan akdım ama kalın kalın, sopa gibi, acaba tunç havanda biraz dövsem mi?

    Bir de; kullananlar tariflerini ya da önerilerini verebilirler mi?

    Bu otu mutfağıma soksam mı, sokmasam mı, tadı bana uyar mı bilemedim.

    Bir "reyhan"dan bu kadar soru çıkar mı? Çıkar, daha ne sorularım var ama işim var, sorup kaçacağım.

  2. #2

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    zeytinyağlı dolma harcında, domatesli makarna sosunda ve fırına vereceğim tavuğun sosunda kullanıyorum.
    çok hoş oluyor.
    ama kırmızı ette denemedim.

    ama benim reyhanlar kök değil ki.
    fesleğen gibi ama değil.
    yapraklarını ovalayıp kullanıyorum ben.

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    02 Aralık 2002
    Bulunduğu Yer
    sizi artık ben bile kurtaramam
    Mesaj
    7.755

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    taze reyhan çok severim böle kırık nane tadı çok hoştur kokusuda çok güzeldir bence kullan

  4. #4
    Üyelik Tarihi
    15 Ocak 2008
    Bulunduğu Yer
    ordusunun başında...
    Mesaj
    4.099

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    Reyhan ve biberiyeyi hemen hemen tüm et yemeklerinde kullanırım..Mesela arpacık soğanlı et sotede ,bir tutam reyhan ve bir tutam biberiye güzel bir aroma katıyor yemeğe..
    Reyhan'ı salatalara da koyuyorum ben..Tazesini de çok severim..
    Baharatlı tadları seviyorsanız kesin beğenirsiniz..

  5. #5
    Üyelik Tarihi
    18 Nisan 2003
    Bulunduğu Yer
    İstanbul
    Mesaj
    10.863

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    En çok etli dolmalarda tüketirim ve harika olur.Harcına karıştırırım.Fakat ben hep tazesini kullandım.Kurusu aynı tadı vermedi.

    Hardallı ve mayonezli patates salatasına koyarım tadı enfes olur.Ayrıca elimin altında reyhan olduğu zaman tüm slatalara doğrar et soteye falan da koyarım.Nefis bir aroma katar yemeklere.Ama dediğim gibi hep taze kullandım.

  6. Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    kesinlikle sapları ve yaprakları kuru halde iken ayrılmalı, yalnız mor yaprakları kullanıyoruz, saplar olmaz
    bulgur pilavında süper olur, reyhanlı bulgur pilavını tek geçerim, hele de içine asma yaprağı doğrarsanız çok güzel oluyor.
    bir de domatesli salatada ...


  7. #7

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    seninkinin reyhan olduğuna emin misin?

    fesleğen gibi şey neden zopa gibi olsun


  8. #8

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...



    Ben tazesini salatalara kullanıyorum. Kahvaltıda diğer yeşilliklerle de yeriz. Kurusunu dolmalara, yine salatalara, domates çorbasında, harput köfteye ve diğer etli köftede kullanırım.

    Biz burada mor olanı kullanıyoruz.
    Yalnız baktım şimdi tdk sözlüğüne reyhan ile fesleğen aynı şeymiş Sanırım türleri farklı...

  9. #9

    Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...



    Yazın yeşil salatalarda reyhanı kullanıyorum, ama yemeklerde falan hiç kullanmadım

  10. Re: Yemeklerinde REYHAN Otu KUllananlar...

    rozen yazdı:


    Ben tazesini salatalara kullanıyorum. Kahvaltıda diğer yeşilliklerle de yeriz. Kurusunu dolmalara, yine salatalara, domates çorbasında, harput köfteye ve diğer etli köftede kullanırım.

    Biz burada mor olanı kullanıyoruz.
    Yalnız baktım şimdi tdk sözlüğüne reyhan ile fesleğen aynı şeymiş Sanırım türleri farklı...
    ben elazığ doğumluyum arkadaşım
    harput köfte dedin bitirdin beni
    doğru ya onun içine de suyuna da koyulabilir, hatta koyarım unutmuşum

Benzer Konular

  1. İnternet Tuzağı! Pınar Reyhan'dan
    Konuyu Açan: yazsel, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 05 Şubat 2011, 00:30
  2. Reyhan otunu yemeklerde nasil kullaniyorsunuz?
    Konuyu Açan: bilmemgerek, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 18
    Son Mesaj: 08 Eylül 2008, 14:37
  3. Cevap: 51
    Son Mesaj: 22 Şubat 2006, 14:40
  4. Cevap: 53
    Son Mesaj: 31 Ağustos 2004, 10:21
  5. REYHAN'I BİLİYORMUSUNUZ?
    Konuyu Açan: Deniz_Akınsu, Forum: Salatalar.
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 13 Ekim 2003, 11:00

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.