1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Toplam 12 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1

    dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    arkadaslar dondurucuda sebze saklamak ile ilgili olan forumlara bktim ama sorumun yanitini alamadim.
    Mesela ben nohut yada fasulye saklamak istiyorum.normal yemek yaptigimizda aksamdan suda bekletiyoruz ya.dondurucuya koyacagimiz zaman da hasliyoruz.Peki o hasladigimiz fasulyelerinde aksamdan bekletilmesi mi gerekiyor yoksa direk haslanip mi koyuliyor?

  2. #2
    Üyelik Tarihi
    10 Mart 2004
    Bulunduğu Yer
    Atatürk ün izinde...
    Mesaj
    6.077

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Bazı sebzeleri dondurucuda saklıyorum,taze bezelye ve barbunya gibi..ama nohut ve kuru fasulye saklamayı hiç düşünmedim,gerek duymadım..adı üzerinde kuru fasulye

    Ama taze fasulyeden bahs ediyorsan,domates ile tavurup,hafif buharda haşlayıp koyuyorum.

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    30 Temmuz 2004
    Bulunduğu Yer
    İstanbul
    Mesaj
    11.376
    Blog Girişleri
    1

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Ben suda bekletiyorum bir gün suyunu süzüp buzluğa atıyorum ama daha sağlıklı olması açısından biraz kaynatıp da atılsa daha iyi olur, bendeki derin dondurucu kılavuz kitapçığında bir iki dakika falan haşlanıyor kaynar suda tüm dondurulanlar, sadece bir iki sebze haşlanmıyor.

    Ben biberleri kırmızı ve yeşil olarak ayrı ayrı bıçakla küçük küpler halinde doğratıp yoğurt kutuları yada buzluk poşşetlerinde atıyorum dondurucuya, yemekyaparken bıçağın ucu ile istediğim kadar atıyorum yemeğe, süper pratik. Aynı şekilde maydanoz ve dereotumda var buzlukta.

  4. Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Ben genelde yeşil fasuliyeyi bir az haşladıktan sonra koyuyorum ve dolmalık biber ise içini aldıktan sonar yıkayıp koyuyorum ayrıca melemen ve domates çorbalarını buzdolabı poşetlerinde saklıyorum.ama kuru fasuliye ve nohut hiç denemedim.
    ayrıca hamsi ve palamut balığını dondurucuya koymanızı tavsiye ederim . palamut veya hamsi fırında çok güzel oluyor(veya hamsi koftesi).

  5. #5

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Bir gece suda bekletip yarım haşlıyorum pişerken dağılmasını önlemek için.Yeşil mercimeğide bir gece ıslatıp donduruya koyuyorum. Düdüklüde 10 dakikada pişiyor.

  6. #6
    Üyelik Tarihi
    31 Ocak 2003
    Bulunduğu Yer
    türkiye/istanbul
    Mesaj
    8.322

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    ben genelde nohut vb yapacağım zaman haftasonu bolca suda bekletip, haşlarım yarısını soğuduktan sonra buzluğa atarım ki, bir dahakine ya da acele bir anda yapmam gerektiğinde elimin altında olsun diye. aynı zamada ayıklanıp soyulmuş ve blendırdan geçmiş domateslerim, soyulup doğranmış soğanlarım, ayıklanmış bezelyelerim, zamanında alınmış enginarımı da dondurucuda saklarım.. bazen balık ve kendi yaptığım köfteleri bile.. aa, bir de yıkanıp ayıklanmış kokulu çekirdekli siyah üzüm...

  7. #7

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Fasulye dedğinde kuru fasulye mi?????

    Nohutu kabartıktan (sıcak suda beklettikten sonra) sonra soğutum saklıyor ama kuru fasulyeyi hiç denemedim....
    Taze fasulyeyi biraz sarartıyorum domstele birlikte, bezelyeyiye kaynar suya biraz haşlıyorum....

  8. #8
    Üyelik Tarihi
    02 Aralık 2002
    Bulunduğu Yer
    sizi artık ben bile kurtaramam
    Mesaj
    7.755

    Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru


    nohutu hiç haşlamam direk ıslatarak yaparım ama kuru fasülyeyi hem bekletip hem haşlarım normal pişirmede buzluğa koyacaksamda faretmez ben hem ıslatıp hem haşlayıp koyuyorum...

  9. #9

    banu

    bende su anda kuru fasulyeyi hasliyorum,aksamdan islatmistim,sen haslama suresini ne kadar yapiyorsun ???

  10. Re: dondurucuda sebze saklamak ile ilgili bir soru

    Ben nohut, kurufasülye ve yeşil mercimeği suda bekletip haşladıktan sonra poşetlere koyup buzluğa atıyorum. Nohut ve mercimeği birer avuç pilavların içine de koyuyorum. Pratik oluyor. Sevgiler

Benzer Konular

  1. di$ ile ilgili bir soru
    Konuyu Açan: PENGUIN, Forum: Çocuk Sağlığı.
    Cevap: 3
    Son Mesaj: 22 Ekim 2008, 14:13
  2. Sonsuza dek saklamak üzere
    Konuyu Açan: aegean_3740, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 12 Mayıs 2007, 23:06
  3. Cevap: 11
    Son Mesaj: 25 Mart 2007, 22:08
  4. Dondurucuda Baklava Saklama ile ilgili bilgisi olan... Acil
    Konuyu Açan: Aldenk, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 28 Temmuz 2006, 11:06
  5. SIR SAKLAMAK
    Konuyu Açan: efsa, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 33
    Son Mesaj: 21 Mart 2006, 01:20

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.