dün brokoli aldım ama nasıl yapacağımı bilmiyorum
irem için yaralı olur diye düşündüm...
hadi bakalım pamuk eller klavyeye
irem'in sevebileceği bir brokoli yemeği tarifi verin bana
bekliyorum...
dün brokoli aldım ama nasıl yapacağımı bilmiyorum
irem için yaralı olur diye düşündüm...
hadi bakalım pamuk eller klavyeye
irem'in sevebileceği bir brokoli yemeği tarifi verin bana
bekliyorum...
Brokoliyi tek başına hiç vermedim.Ben havuç, patates, brokoli ve soya filizini suyla haşlıyorum sonra blenderdan geçirip veriyorum.Tek seferlik yapacaksam arada içine ıspanakta katıyorum..
Brokoliyi haşla. Suyunu süz.
Limonu sık, içine dövülmüş sarımsak, sıvı yağ ve biraz tuz kat. Brokolinin üzerine dök.
Hoş oluyor. Ama İrem yermi bilemiyorum
brokoliyi hasla ,ayri bir sos tenceresinde azicik tereyagini erit 1 tatli kasigi misir nisastasi koy,soyle bir cevir.uzerine 1 bardak sur ekle biraz koyulassin(sos kivaminda olacak,muhallebi kadar koyu degil),en son rendelenmis kasar ekle.Bu sosun icne brokolileri ekle ve catalla ezip bebegine yedir.
ayni seyi karnabahar,karnabahar-brokoli,havuc-kabak gibi cesitli de yapabilirsin.
bunun disnda yemek tarifleri bolumunde brokoli corbasi olacakti onada bir bakarsin.
son bir sey daha bazi bebekler brokolinin tadindan pek hoslanmaz,oyle durumlarda keskin tadi olan bir peynirle corbadaki brokoli tadini bastirabilirsin.
kolayliklar...
BROKOLİ ÇORBASI
MALZEMELER
500 gr. brokoli
2 adet pırasa
3-4 kaşık sıvıyağ
100 gr. krema
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin. Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun. Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika. düdüklü tencere de pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın. Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın. (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)
Ben 4.aylarından itibaren çocuklarıma brokoli verdim,c vitamini bombardımanı ))
Brokoli sebze püresine ayrı bir tat veriyor ve çok faydalı.Onun dışında çorbasını yapabilirsin yada garnitür olarak kullanabilirsin.
Ben arasıra misafirlerime Brokolili kiş falan da yaparım,yani bizim evde çok tüketiliyor.
Herşey yapabilirsin. Mesela ben hafif haşlayıp limonla salatasını yapıyorum. Tavuk ya da et yanında çok hoş oluyor. Oğlum salata şeklinde yemediği için ona da yaptığım tavuk ya da et yemeklerinin içine doğruyorum. O zaman hiç sesi çıkmadan yiyor. Bir de çorbasını yapıyorum. Haşlayıp blendırdan geçiriyorum. Biraz et suyu daha lezzetli oluyor. Biraz da krema kattın mı hem vitaminli hem lezzetli ve yeşil renkli bir çorban oluyor.
Afiyet olsun.