1. Sayfa - Toplam 4 Sayfa var 123 ... SonuncuSonuncu
Toplam 33 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1

    HAMUR NASIL MAYALANIR?

    Arkadaşlar sinir oldum, 3 saat önce mayalı hamur yoğurdum, daha doğrusu denedim ama 3 saattir bekliyorum kabarmadı, acaba mayasını mı az koydum, gıcık oldum, mutfak işlerinden anlarım, yemekleriminde güzel olduğu söylenir ama şu hamuru mayalamayı öğrenemedim bir türlü, çok güzel yoğururum, yufkada açabilirim ama mayalamaya gelince sıfırım, bana hamur mayalamayı öğretecek, inceliklerini anlatacak bir arkadaş var mı? yardııııım...


    [size=small]***AYTEN ve ÖZDEN***[/size]

  2. #2

    Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    Eeeeeeeeeeeee ümit usta gibiyimdir emme meslek sırrı anlatılmaz ki canım.....

  3. Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    aytencim hamuru nerde kullanacaksın?
    poğaça hamuru tarifimi istiyorsun?

    yumuşak pogaça hamuru:

    2.5 bardak ılık su
    1 bardak sıvı yağ
    1 yumurta
    2 çay kasığı tuz
    2 çorba kasığı seker
    1 kibrit kutusu yas maya

    2.5 bardak ılık suyu mayayla iyice karıstır
    sonra diğer malz. ilave et
    5 dk yoğuacaksın
    2 saat içinde ılık bir yere bırak kabarmassa beni ara

  4. Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    YAŞ MAYAYI ÖNCE ILIK SÜTLE ERİTİP BİRAZ DA TOZ ŞEKER KATARSANIZ DAHA İYİ SONUÇ ALIRSINIZ

  5. #5

    Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    3 su bardagi un
    1 su bardagi ilik(bayagi bi ilik) sut
    2 yemek kasigi siviyag
    1tatli kasigi tuz
    2 tatli kasigi kuru maya
    2 tatli kasigi seker

    guzelce yogur(cok iyi yogurmak lazim puf noktasi yogurmakta) ayni bu yazdigim sirada konulacak hersey..
    Plastik bir kaba al ustune hafif nemli bir bez ort...Bu sekilde guzel kabarir..Ben genelde Firini onceden isitip kapatiyorum..Hamuru bir kaba koyup firina koyuyorum,yaninada bir bardak kaynak su koyuyorum..Ve bu sekilde daha cabuk kabariyor..

  6. #6

    Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    filiz_ist yazdı:
    aytencim hamuru nerde kullanacaksın?
    poğaça hamuru tarifimi istiyorsun?

    yumuşak pogaça hamuru:

    2.5 bardak ılık su
    1 bardak sıvı yağ
    1 yumurta
    2 çay kasığı tuz
    2 çorba kasığı seker
    1 kibrit kutusu yas maya

    2.5 bardak ılık suyu mayayla iyice karıstır
    sonra diğer malz. ilave et
    5 dk yoğuacaksın
    2 saat içinde ılık bir yere bırak kabarmassa beni ara
    bakmakla olsaydı. tüm kediler kasap olurdu

  7. Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    max
    elinin hamuruyla, kadın işine karışma!

  8. #8

    Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    filiz_ist yazdı:
    max
    elinin hamuruyla, kadın işine karışma!
    mecbur karışmak zorunda olacağım

    9 mesaj sonra 3000 ler kulubundeyim

  9. Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?

    CANIM HERKESIN FARKLIDIR AMA SICAGA YAKIN BIR SUYLA YOGUR BENCE .1 KILO UNA 1 PAKET YAS MAYA ,KURU MAYA KULLANACAKSANDA 3 YEMEK KASIGI MAYA YETER.KURU MAYAYI SULANDIRIRKEN SU ILIK OLSUN 1 CAY KASIGI SEKER AT KBARSIN BEKLE .AMA SENIN BUYUK OLASILIKLA MAYAN BOZULMUSTUR ONDAN GELMEMISTIR .YANI SENDEN BIR PROBLEM YOK BENCE .CUNKU MASSALLAH SITE ANNELERI COK BECERIKLILER.KIMISININ ELINDEN YOGURT TUTMAZ KIMISININDE MAYA GELMEZ BELKI SENDE O SANSSIZLARDAN OLABILIRSIN CANIM .HAZIR PAKET TEK KULLANIMLIK MAYALARDAN DENE BIRDE . SANA KOLAY GELSIN TUTARSADA AFIYET OLSUN
    [size=large]FURKAN ( 17,06,1997) UMUT HAKTAN (18,09,2007 )[/size]

  10. #10
    Üyelik Tarihi
    15 Ekim 2001
    Bulunduğu Yer
    İSTNBL :)
    Mesaj
    19.716

    Re: HAMUR NASIL MAYALANIR?


    Ben de geçen gün yaş maya aldım ama sanma ki ben hamur mayalayacağım


 

 

Benzer Konular

  1. Hamur Tarhana Yapımı...
    Konuyu Açan: katmer, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 18
    Son Mesaj: 30 Ağustos 2009, 01:44
  2. yurdun otları ile hamur (yufka ) nasıl oluur
    Konuyu Açan: şabalak, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 16 Nisan 2008, 17:16
  3. Hamur kızartırmısınız?
    Konuyu Açan: arsinoe, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 23
    Son Mesaj: 03 Ekim 2007, 22:54
  4. yoğurt nasıl mayalanır???
    Konuyu Açan: MELTEMKS, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 11 Nisan 2007, 14:29
  5. Berk'in hamur açmasını görmeliydiniz:))
    Konuyu Açan: ayfer90, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 11 Eylül 2003, 08:39

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 
Lidya.Net
Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.