2. Sayfa - Toplam 3 Sayfa var BirinciBirinci 123 SonuncuSonuncu
Toplam 29 sonuçtan 11 ile 20 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #11
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    AYVALI STRUDEL

    AYVALI STRUDEL

    Malzemeler :

    12 kişilik
    1 su bardağı ayva marmelatı
    1 yemek kaşığı ceviz
    1 yemek kaşığı izmir üzümü
    1 yemek kaşığı pudra şekeri
    milföy hamuru için:
    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    1 kaşık yoğurt
    1 su bardağı ılık su
    1/2 adet limon suyu
    10 çay bardağı un
    250 gr margarin
    tuz

    Yapılışı :

    Hamuru hazırlamak için margarin dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Margarinin 1/3'ünü üzerine sürüp bohça gibi katlayın. Hamuru nemli beze sarıp naylon poşet içinde buzlukta yaklaşık 30 dakika bekletin. Hamuru tekrar açın ve kalan margarininin yarısını üzerine sürün ve tekrar bohça gibi katlayın. Buzlukta tekrar 30 dakika bekletin. Sonra tekrar aynı işlemi tekrarlayıp 30 dakika daha bekletin.
    Bir kapta ayva marmelatı, üzüm ve cevizi karıştırın. Hamurun yarısını merdaneyle açın, hazırladığınız harcı hamurun üzerine sürüp rulo şeklinde sarın. yağlanmışi bir tepsiye koyun, kızgın fırında pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.

  2. #12
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    BİSKÜVİLİ PRENSES TATLISI

    BİSKÜVİLİ PRENSES TATLISI

    Malzemeler :

    Alt için:
    5 su bardağı süt
    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı un
    1 paket margarin
    1 paket kakaolu bisküvi
    Üst için:
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    1 su bardağı şeker
    3 yemek kaşığı un
    1 kaşık tereyağ


    Yapılışı :

    Un, şeker, süt, margarin bir tencereye koyulur ve kaynayıp puding kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır. Bu arada bir kaba süt ile ıslatılmış bisküviler dizilir. Üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür.
    Üst Hazırlanışı:
    Un, şeker, süt, su ve yumurta bir tencerede kaynayıncaya kadar karştırılır daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır.
    Arzuya göre daha önce hazırladımız muhallebinin üstüne bir kat daha sütle ıslatılmış bisküviler dizilir. Eğer bir kat daha bisküvi istenmiyorsa muhallebinin üstüne hazırladığımız sos dökülür ve buzdolabında 30 dakika bekletildikten sonra servise sunulur.
    PÜF NOKTASI: tatlının maksimum lezzetinde olması isteniliyorsa bahsedilen sürelerde mikserle karıştırmak şarttır. Sürelerde kısaltma yapmayınız.

  3. #13
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    BOHÇADA ARMUT

    BOHÇADA ARMUT

    Malzemeler :

    8 adet küçük boy armut
    1/2 kg milföy hamuru
    3.5 su bardağı toz şeker
    1/4 su bardağı margarin
    2 su bardağı su

    Yapılışı :

    Armutların kabuklarını soyun, çekirdeklerini kabak oyacağı ile, sapının olduğu yerden, dibine kadar delmeden çıkarın. Bir kapta yarım bardak şeker ile çeyrek bardak margarini karıştırın. Armutların içlerine bu kanşımdan koyun. Hamuru sekiz eşit parçaya ayrın, her birini bir tatlı tabağı büyüklüğünde açın, aımutları ortalanna koyup, bohçalayın. Üst kısımIarına sap şekli verin, küçük hamur parçalanndan yaprak şekilleri yaparak saplann kenarlarına koyun ve yağIanmış tepsiye dizip, kızgın fırında yarım saat kadar pişirin. Bu arada iki bardak su ve üç bardak toz şekerle şurup yapın, kıvamını bulunca ateşten alıp iyice kızarmış armutların üzerine dökün. Tekrar fırına koyup hamurları altın rengi oluncaya dek 15-20 dakika fırınlayın Sıcak olarak servis yapın.

  4. #14
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    YUMURTA YERİNE NE KULLANILABİLİR?

    ...

    Kek ve kurabiyeleri diyet yapmak için Amerika’da meyve pürelerinden yararlanıldığını duymuştum, şeker yerine meyve püresi koyuyorsun, o zaman yağı da yüzde elli azaltıyorsun.
    Ben de bir defa elma püresiyle kurabiye denemiştim, hem de yumurtasız ve az yağlı. İçine tarçın, muskat yahut sevdiğiniz baharatlardan katınca çok lezzetli oluyor.
    Ancak her şeyin diyetini yemek bana çok da doğru gelmiyor. Geçenlerde bir arkadaşım doktora gitmişti, hani şu mukavvaya benzeyen diyet bisküviler var ya (form, altınbaşak, vs.) onların bir tanesinin bir dilim kepekli ekmeğe denk geldiğini söylemiş, yani hem lezzetsiz hem de fazla da kalorisiz değil. Onun yerine ekmek yemek daha iyi.
    Ama bu meyve püresi gerçekten çok iyi hem de diyabetikler ve kalp hastaları için de ideal, meyveye göre (üzüm, kayısı, vs.) az suyla pişiriyorsun, dilersen az miktar şeker katabilirsin, tamamen yumuşayınca robotta vs. püre haline getiriyorsun. Sonra da bunu tarifine göre yağı % 50 azaltarak, şekeri de yine meyvene göre azaltarak kullanıyorsun. Ayrıca şekerin bir miktarı yerine pekmez de kullanabilirsin.

    http://www.tarifdefteri.com/phpBB2/viewtopic.php?p=30490&sid=696e844f29377bb9bab0aab9 10ec004f

  5. #15
    Üyelik Tarihi
    30 Eylül 2005
    Bulunduğu Yer
    Bursa, Turkey, Turkey
    Mesaj
    38.331

    sn.sevgili Kübra-Alev

    Bu forumdaki azminin dışında her konudaki titizliğin için sana gerçekten hayran kaldığımı söylemek istedim. Hem tertipli, hem titiz, hem de dürüstsün. Teşekkür ederim.

  6. #16
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    Sn. Op. Dr. Arkadaşım!

    Sağolasın!

  7. #17
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    YUMURTASIZ UN KURABİYESİ



    MALZEMELER:

    250 gr oda ısısında margarin
    2 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
    2,5 su bardağı un
    1 paket vanilya
    Servis için yeteri miktarda pudra şekeri

    HAZIRLANIŞI:

    Tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru silindir şeklinde tezgahta yuvarlayıp uzatın ve bıçak yardımıyla verev kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerine servis sırasında pudra şekeri serpin.

    Afiyet olsun...

    http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/tatllar/index.html

  8. #18
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    KALBURABASTI TATLISI



    MALZEMELER:

    Yarım su bardağı süt
    200 gram margarin
    4 su bardağı un
    1 paket kabartma tozu
    Bir bardak dövülmüş ceviz

    Şurup için;

    4 su bardağı su
    1 kg toz şeker
    Yarım limon suyu

    HAZIRLANIŞI:

    Şekeri su ile karıştırıp kaynatın ve tencereyi ocaktan alırken limon suyunu sıkıp soğumaya bırakın.
    Bir kapta süt ve yağı iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp, 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç veya rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirip ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine gelecek şekilde dikkatlice kapayın. Bu aşamalar sayesinde hamurun yüzeyinde desen oluşacak. Elde edilen kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirip iyice çekmesini bekleyin. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

    http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/tatllar/index.html

  9. #19
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    Elmalı Fındıklı Tart

    Elmalı Fındıklı Tart



    MALZEMELER:

    2 çorba kaşığı elma püresi
    1,5 su bardağı tozşeker
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    125 gr. eritilip soğutulmuş margarin
    Aldığı kadar un

    Üzerine;

    6 adet elma rendesi
    1/2 su bardağı tozşeker
    1,5 su bardağı dövülmüş fındık
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 çay kaşığı toz zencefil

    Servis için;

    Dondurma ve çikolatalı sos

    HAZIRLANIŞI:

    Öncelikle hamur malzemesini yoğurun ve kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin. Bu hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp derin dondurucuya koyup dondurun. Kalan hamuru geniş yuvarlak bir tepsiyi ( ben 28 cm. lik kelepçeli kalıp kullandım ) yağlayıp,unlayıp hamurun kenarlarını yükselterek yayın.

    Elma rendesi ve geri kalan malzemeyi bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirip soğutun.

    Soğuyan malzemeyi hamurun ortasına bolca döküp yayın ve dondurucuda dondurduğumuz hamuru tartın üzerine rendeleyin. Önceden ısınmış 190 dereceli fırında pişirin.

    Servis zamanı her bir dilimin üzerine çikolatalı sos sıkıp, bir top dondurma ilave ederek şımarıklığınızı pekiştirin

    Afiyet Olsun...

    http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/tatllar/index.html

  10. #20
    Üyelik Tarihi
    01 Şubat 2004
    Bulunduğu Yer
    Kuzey elleri
    Mesaj
    29.167

    ÇİKOLATALI KESTANELİ RÜYA



    MALZEMELER:

    250 gr un

    150 gr margarin

    50 veya 100 gr pudra şekeri(1- 1,5 çorba kaşığı)

    1 çorba kaşığı elma ya da armut püresi

    1/2 paket kabartma tozu

    1 paket vanilya

    Bir fiske tuz

    Tart kalıbı

    Tüm malzemeyle hamuru iyice yogurup üzerine nemli bir bez kapatarak 20 dk. buzdolabında dinlendirin.Tekrar yoğurup yağlanmış tart kalıbına açarak hamuru yayın ve bir çatalla hertarafına delik açın(kabarmaması için).170 dereceli ısınmıs fırında pişirin.

    ÜZERİNE:

    2,5 Kare peket bitter çikolata

    1 küçük paket krema(200ml.)

    500 gr. kestane şekeri yada bir kavanoz kestane püresi

    HAZIRLANIŞI:

    Tart piştikten sonra servis tabağana çevirin ve tartın üzerine kestane şekerlerini ezip yerleştirin.Ocakta benmari usulü çikolatarı eritmeye başlayın ve yarısı eridiği zaman kremayıda ekleyip iyice çikolatalar eriyene kadar karıştırın ve özlü bir krema elde edin.Bu kremayıda kestanelerin üzerine döküp üzerini süsleyin.

    Ben pudra şekeri ile nota şablonu kullanarak süsledim.Şablonu bilgisayarda a4 kağıda yaptım ve kesip üzerinden tarta pudra şekeri serpiştirdim.Siz Çekilmiş fındık,ceviz,antep fıstığı yada hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz

    http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/2004/12/ikolatal_kestan.html#comments

Benzer Konular

  1. Tatlı Krizim için kısa sürede yapılacak tatlı tarifi istiyorum.
    Konuyu Açan: gecekusu, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 10
    Son Mesaj: 05 Ocak 2011, 10:08
  2. Cevap: 10
    Son Mesaj: 19 Nisan 2010, 11:14
  3. kolay ama güzel pasta tatlı tarifleri aranıyor ACİL:))
    Konuyu Açan: ITIR, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 14
    Son Mesaj: 28 Mayıs 2007, 10:00
  4. İtinayla Diyet Baltalanır:Tatlı Yiyelim, Tatlı Konuşalım...
    Konuyu Açan: nerdogan, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 40
    Son Mesaj: 19 Haziran 2006, 11:07
  5. Tatlı (bal) kabağı tarifleri bileniniz var mı?
    Konuyu Açan: melek_selin, Forum: Tatlılar.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 27 Ekim 2004, 22:56

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.