Ben sütlü tatlılara bayılıyorum ve irmikle yapılan tatlılar da inanılmaz hafif geliyor bana.... Acaba dedim irmikle yapılan değişik tatlılar bileniniz varmı?
Ben sütlü tatlılara bayılıyorum ve irmikle yapılan tatlılar da inanılmaz hafif geliyor bana.... Acaba dedim irmikle yapılan değişik tatlılar bileniniz varmı?
İrmikli-sütlü tatlılara ben de bayılırım,
çok değişik değil ama benim yaptığım sevilen bir tarif var yazayım;
10 kaşık toz şeker
10 kaşık irmik
1 kg süt
istenirse vanilya ve 1 yemek kaşığı margarin (ben koymuyorum)
hepsi karıştırılıp muhallebi gibi pişirilir, kaynayınca biraz daha pişirilip, yağlanmış bir kalıba dökülür, soğuyunca buzdolabına konur, iyice sertleşince ters çevrilip, servis yapılır...afiyet-şeker olsun
not:yağ ve vanilya ocakdan alındıktan sonra eklenecek
Ana tarif bu, değişik varyasyonlar da yapmak mümkün, ben hindistan cevizi katıyorum mesela, bazen yarısını da kakaolu yapıyorum veya araya bisküvi koyuyorum, hayal gücüne kalmış...
amma da yazmışım bu arada, kaç gündür canım çekiyor da üşendiydim, yazınca rahatladım, oh be
züleyhacım bu tatlıyı aynı ölçülerde bende yapıyorum sık sık..
seviyoruz ailecek..
Halime'cim;halime&beyza yazdı:
züleyhacım bu tatlıyı aynı ölçülerde bende yapıyorum sık sık..
seviyoruz ailecek..
bi aralar 8'e 12 ölçü kullanıyordum ama hangisi 8 hangisi 12 unuttuğum için bu formülü tuturdum, aklımda kolay kalıyor
anneciğim 10 a 13 kullanıyordu... banada böyle öğretti.. her yapışta acaba şekermi 10 irmikmi 10 diye düşünürdüm önce..
10 10 bana da kolay geldi. böyle yapıyorum epeydir.
Revani var en gözdesi. İrmik helvası var bide.
ben de bir irmik tatlısını biliyorum.onu da Züleyha arkadaşımız yazmış zaten
bir de galibaa şekerpareye de irmik konuyordu.ama tarifi yok valla hamile arkadaşlardan özürleerrr dileriimmm ammaaa olsada yesek keşke
10 a 10 ben de öyle yapıyorum zaten.daha hafif oluyor.şeker açısından
Olmaz mı ??? Şambali diye bir tatlı var.Annem yapıyor.Süper ve çok hafif.Gerci sana söylemiştim zaten .Am abak unuttum gitti annnemden tarifini almadım.Alınca yazarım.Bir gün alırsam tabi
SAMBALI TATLISI
Malzemeler:
1bardak yoğurt
1bardak un
1bardak irmik
1kabartma tozu
1vanilya
1çay bardağı şeker
Şerbeti için:
2bardak şeker
2bardak su
1/4limon suyu
(şerbet soğuk olucak0
YAPILISI
Yoğurt,şeker,vanilya,irmik,un
kabartma tozu yoğrulur.Hamur yumuşak olucak.Hazırlanan hamur eşit şekilde, ele sıvıyağ sürüp hamur tepsiye dizilebilir.Üstüne bütün olarak badem ya da fındık koyulur.Fındıklar küçük aralıklarla dizilir.Fırında 20-30dakika pişirilir.Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür.Şerbeti dökünce yarım saatte içine çekilir.Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpilir.