Malzemeler
1 kilo kireç kaymağı
Bol su
Yapılışı
Büyük bir tencerede sönmemiş kireç su ile ezilir ve bekletilir.
Kireç dibe çöküp su durulunca suyu dökülüp yeniden su konur.
Aynı işlem 3-4 kez tekrarlanır.
En son su alınıp kireç atılır.
Bu su kullanılır.