2. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var BirinciBirinci 12
Toplam 19 sonuçtan 11 ile 19 arasındakiler gösteriliyor.
  1. Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Kısık ateşte pişirmeyi dene.Ve tuzu sonradan ilave et.

  2. Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?


    Et pişirirken "defne yaprağı" atıyorum içine mutlaka.Yumuşacık ve çok leziz oluyor...

  3. #13

    Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Esracigim bende tavuk icin defne yapragi kullanirim . Et kizartiken biberiye. Tavsiye ederim bir dene..

  4. Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Artemis yazdı:
    Esracigim bende tavuk icin defne yapragi kullanirim . Et kizartiken biberiye. Tavsiye ederim bir dene..
    Sibel'ciğim,defne yaprağını tavuk dahil bütün et yemeklerinde kullanıyorum...

    Biberiyeyi denemedim hiç...Deneyeceğim...

    Teşekkürler.

  5. Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    bende ayni dertten muzdariptim ama sonunda BULDUM.etleri bir gece onceden zeytinyagi ve sarimsakla soteliyorum ertesi gin cok az su ile duduklude pisirip oyle kullaniyorum ozellikle tepsi yemeklerinde harika oluyor denemeni tavsiye ederim.

  6. #16
    Üyelik Tarihi
    14 Eylül 2004
    Bulunduğu Yer
    Berlin/Kalbim Istanbul´da:))
    Mesaj
    7.213

    Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Düdklüde cok güzel oluyor, 20 dakikada Almanlarin sigir etleri bile lokum gibi oluyor.

  7. #17

    Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Et yahni seklinde pisecekse önce kendi suyunu salip cekene kadar harli ateste kavrulur. Bu esnada tencerenin kapagi kapatilmaz. Tuz pistikten sonra ve yemek hafif sogudugunda eklenir. Bunlar bildigim iki ana kural. Pisirmek icin yeterince vaktiniz varsa bir gece önce halka seklinde dogranmis kuru sogan zeytinyagi ve ögütülmemis karabiberden (arzuya göre sarmisak yahut defne yapragida ekleyebilirsiniz) yaptiginiz sos icinde bekletirseniz etin yumusak olmamasi icin fazla bir neden kalmiyor geriye.. Biftek yada izgara etleri icinde ayni sosu tavsiye ederim.

    Kolay gelsin

  8. Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    bavoles yazdı:
    Düdklüde cok güzel oluyor, 20 dakikada Almanlarin sigir etleri bile lokum gibi oluyor.
    Katiliyorum..Hemde cok pratik oluyor..

  9. #19

    Re: Ben neden yumuşak et pişiremiyorum? Bu işin sırrı ne?

    Bu kadar bayanın olduğu bir sitede yemek tarifi vermek biraz tuhaf ama biliyorsunuz dünyada en iyi yemeği erkekler yapar...

    Soruna gelince; kuşbaşı doğranmış etler çok büyük olmamalı, orta ateşte üzeri kapalı suyunu çekene kadar hafif karıştırılmalı, suyunu çekince yağ ve tuzu ilave edilmeli... Ama eti aldığın kasap hep yaşlı, kart hayvan kesip satıyorsa ne kadar uğraşırsan uğraş etlerin istediğin kıvamda olmayacaktır...

Benzer Konular

  1. havluların yumuşak olması için???
    Konuyu Açan: rozen, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 24
    Son Mesaj: 26 Mart 2010, 22:38
  2. AÖF bitiripde mezun olanlar, bu işin sırrı ne??
    Konuyu Açan: yazsel, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 4
    Son Mesaj: 06 Ağustos 2009, 15:12
  3. YUMUŞAK DOKU ROMATİZMASI OLMUŞUM
    Konuyu Açan: CINMELEK, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 17
    Son Mesaj: 24 Eylül 2007, 08:45
  4. yumuşak poğaça
    Konuyu Açan: oğluşum_a, Forum: Hamur işleri.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 29 Kasım 2005, 16:51
  5. YUMUŞAK TOPLAR
    Konuyu Açan: Esra_Aytekin, Forum: Çocuklar İçin....
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 18 Ekim 2005, 20:44

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.