-
ciya
http://www.ciya.com.tr/
mutlaka gidinnnnnnnnnnnnnn
Acur Dolması Acur,kıyma,pirinç,baharat
Alacuye Parça et, taze soğan, kabak, pirinç, maydanoz
Altı Cacıklı Yeşil sarımsak, parça et, domates, salça, karabiber.
Kilis
Aluce Et, kabak, erik suyu,yeşil soğan,maydonoz
Mardin
Aluciye Erik,parça et,sarımsak,taze soğan
Aluciye Erik suyu,parça et,taze soğan,maydanoz
Arap Ası Un,tavuk,biber,sarımsak
Orta Anadolu,Orta Ege
Arap Tavası Patlıcan, zırk kıyması, domates, patates, baharat
G.Antep- Nizip
Armut Kebabı Patlıcan,kıyma,nar ekşili,sarımsaklı,domates sosu.
Kilis
Aşşir-Aşşur Kuzu eti,yarma buğday,nohut,baharat,ceviz
Antakya
Ayıtabanı Sarma Ayıtabanı(yabani ot)bulgur,et
Kastamonu
Ayruş Sarması Ayruş yaprağı,et,bulgur
Kastamonu
Ayva Aşı Ayva, parça et, nar ekşisi, domates salçası, karabiber, nohut.
Kilis
Ayva dizmeç Ayva,bıçak kıyması,domates sosu,karabiber.
Dıyarbakır
Ayva Dolması Ayva,bıçak kıyması,baharat,taze nane,maydonoz.
Ayva Kavurması Ayva,parça et,soğan.
Ayvalı Gerdaniye Gerdan,ayva,soğan,yeni bahar,tarçın
Badem Aşı Çağla,parça et, soğan,sarımsak
Bademli SirikAşı Sirik otu,badem,parça et.
Bağırsak Sarması Dere otu, teşil soğan, domates, biber, süt kuzusu bağırsağı ve mumbarı
Rum
Bakla Ekşisi Taze bakla,parça et,taze sarımsak,soğan,sumak ekşisi,yoğurt.
Nizip
Bamya Dolması Bamya,dolma içi
Bamya Ekşisi Bamya, nohut, kuzu eti, koruk
Nizip(G.Antep)
Baş Kavurma Patlıcan,parça et, domates,soğan
Beğendili Kebap Közlenmiş patlıcan, süt, un, parça kuzu eti
Antakya Hiristiyanları
Beli Bağlı Patlıcan veya kabak,sebzeli kebap kıyması.
Siverek
Beli kırık Patlıcan,kıyma,domates,soğan,baharat sosu.
Urfa
Beyaz Lahana sarma Beyaz lahana, pirinç veya bugur, soğan, prça kuzu eti, yenibahar
Doğu Karadeniz, Doğu Akdeniz,
Bozbaş Parça et, patates, ekşi erik,taze kişniş,sarı kök, nohut ,tavuk
Kars
Bozbaş Parça et,patates,kayısı
Buğday Zilliği Güvermiş buğday,kuzu inciği,ayfiriği ağacı,soğan,baharat
Bük Üzümü Ası Böğürtlen,kıyma,soğan ,baharat
Cimcime Mantarı Mantar, parça et ve yoğurt.
Culluk (hindi) Sarması Culluk (hindi) butu, pirinç, bulgur
Culluklu Kenger Aşı Hindi eti, kenger, salça, soğan
Culluklu Ayva Tavası Hindi,ayva
Çağla Tava Çağla,parça et,sarımsak,salça
Çağlalı Kabak Çağla,kabak,parça et
Çaput Aşı Asma yaprağı,parça et,pirinç,soğan,sarımsak
Denizli
Çatlak Aşı Ham incir,parça et,domates,salça
Çatlak Yahnisi İncir,et,sarımsak,soğan,biber,domates ve salça
Çevürme Patlıcan,parça et,pirinç
Çiğdem Aşı(Sütlü) Çiğdem,süt,köfte,karabiber
Çiğdemli Keme Aşı Çiğdem,keme
Çir aşı Kuru kayısı, kuzu eti, soğan, baharat
Malatya - G.Antep
Çiriş Borani Yağsız kıyma köfte,çirişotu,pirinç,yoğurt
Çirişli Çiğdem Aşı Çiriş otu,çiğdem
Çukündür Sarması Çukündür yaprağı,pirinç,kıyma
Çullama Pırasa, yumurta, bıçak kıyması, domates, biber, soğan.
Samsun
Demirci Kebabı
Manisa-Demirci
Dizmeç Patlıcan, elde çekilmiş koyun kıyması, domates, biber, soğan, baharat.
Nizip(G.Antep)
Domates Kebap Közlenmiş domates,közlenmiş biber,közlenmiş patlıcan,parça et
Domates Tava Domates, soğan, biber, patlıcan, parça et.
G.Antep
Dut Yaprağı Sarması Dut yaprağı,bulgur,kıyma,baharat.
Doğu Anadolu
Ebegümeci Dolması Ebegümeci, kıyma, bulgur, baharat, soğan
Ekmek dolması Ekmek hamuru, bıçak kıyması, soğan, maydonoz, dereotu, baharat.
Aydın
Ekşi Aşı Bulgur, yağsız kıyma, parça et, ayva, salça, nane, nar ekşisi.
Antakya
Ekşili Hindi Tandır Hindi,ayva,domates,biber
Ekşili Köfte Bulgur, yağsız koyun kıyması ve eti, nar ekşisi, nane.
G.Antep, Malatya, Maraş
Ekşili Köfte Ispanak,parça et,mercimek
Malatya
Ekşili patlıcan sarma patlıcan, köfte, nar ekşisi, domates sosu.
Çiya
Ekşili pırasa köftesi Pırasa, köfte, patlıcan, domates, soğan,nar ekşisi.
Çiya
Elbistan Tava (Aydın Usulü) Nohut, kuzu eti, yoğurt, yumurta, baharat
Aydın
Elin körü Kabak,sarımsak,yağsız etten köfte,arpacık soğan,nar ekşisi,domates sosu.
Çiya
Elma Aşı Elma, yoğurt, parça et, safran
Gaziantep
Elma dizmeç Ekşi elma,bıçak kıyması, domates sosu, karabiber.
Urfa, Diyarbakır
Enginar dolması Enginar,ince kıyım parça et,pirinç,havuç,dereotu.
Ege,Akdeniz
Erikli Kabak Dizmeç Kabak,sebzeli kebap kıyması,ekşi erik.
Erikli Uskumru Uskumru,erik ,asma yaprağı,baharat.
Çiya
Evelik Sarması Evelik yaprağı, et,bulgur,baharat
Fasulye Tırşik Fasulye,et,nohut,buğday,bulgur yuvalama,yoğurt.
Adana
Fırında Bakla Taze bakla,soğan,sarımsak,salça
Fırında Sebzeli Kaz Kaz,patates
Fırında Yılan Balığı Yılan balığı, defne, turunç, domates
Firikli Acur Dolması Acur,firik,kıyma,soğan sarımsak,baharat,domates.
Gaziantep
Frenk Aşı Yeşil domates, parça et, soğan, biber.
Nizip(G.Antep)
Frenk dizmeci Yeşil domates, kebap kıyması, baharat, domates sosu.
Birecik - Nizip
Gelincik Balığı Gelincik balığı,erik suyu,soğan sarımsak.
Musevi
Göleviz Kolakas, yoğurt,nane, yeşil sarmısak
Alanya
Gül Sarması Yabani ot,muhammediye gülü,etli dolma içi.
Güveç-Diyarbakır Patlıcan veya fasulye, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat.
Elazığ
Güveçte Bakla Sarması Bakla içi, et, baharat
Tokat
Güveçte Nohut Nohut,kuzu eti,soğan,tarçın
Harput Köftesi Bıçak kıyması, bulgur, domates, salça, baharat.
Harput(Elazığ)
Has Dolma Beyaz lahana, pirinç, soğan, satır kıyması, sumak, kuyruk yağı
Bitlis
Haspirli Çağla Aşı Çağla,yoğurt,nohut,kuzu eti,haspir
G.antep
Haspirli Keme Keme mantarı,parça et,yoğurt,haspir.
G.antep
Haspirli Mantar Mantar,haspir,süt,yoğurt,parça et.
Çiya
Haspirli Patates Patates, parça et, yoğurt, haspir (safran), nohut
Gaziantep
Helis Borani Helis otu,parça et,soğan,sarımsak
Herse Horoz eti,buğday,soğan,baharat.
Bayburt
Heyelan Kabağı Heyelan kabağı,bıçak kıyması,domates,biber
Heyelan Kabağı Musakka Heyelan kabağı,et,domates,salça,soğan
Hırsız Kebabı(Fırın Kebabı-Panayır Keb) Kemikli oğlak eti,keçi boynuzu dalı, tuz
KıbrısDoğu Akdeniz)
Hıtda Dolması Bulgur,soğan,firik,baharat
Hıyar Sarması Salatalık,kıyma,bulgur,baharat,sarımsaklı domates sosu.
Çiya
Hıyar ve Kabak Dolması Kabak,salatalık,dolma içi
Hindi Etli Madımak Kurutulmuş hindi eti,soğan,salça
Hindi Taşağı Sote Hindi taşağı, baharat, soğan,un
Anonim
Horoz Taşağı Sote Horoz taşağı, baharat,soğan, un
Anonim
Ihlamur Sarması Ihlamur yaprağı, bulgur, soğan, sarmısak, baharat
Isırgan Borani Isırgan,kıyma,pirinç,yoğurt
Ispanak Borani Parça koyun eti, ıspanak, süzme yoğurt, nohut, nane.
Antakya
Ispanaklı ekşi aşı Bulgur köfteleri, ıspanak, taze sarımsak, yoğurt, parça et,nane.
Antakya
Ispanaklı Ekşili Köfte Ispanak,bulgur,yağsız koyun kıyması,nar ekşisi
Malatya
Işkın Aşı Işkın,parça et,yeşil mercimek,soğan, salça, baharat.
Doğu Anadolu
Işkın Borani Işkın,yoğurt
İçli Köfte Dövülmüş yağsız koyun eti, ince bulgur, domates ve biber salçası, kuru soğan, sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, tere-otu, karabiber.
G.Antep
İçli köfte tiridi Bulgur,kıyma,sarımsaklı tirit suyu.
G.antep
İlikli Semizotu Semizotu,ilik
İncir Dizmeç İncir, kebap kıyması, soğan, domates ve sarmısaklı sos
İskilip Dolması Kuzu eti,pirinç,soğan,baharat
İskilip
İsli etli çördük aşı Çördük otu,isli et,domates,bulgur.
İsli Etli Ispıt Ispıt,isli et,soğan.
İsli Etli Kündür Kündür,sarımsak,soğan,salça
İsli Etli Madımak Madımak,isli et,bulgur
İsot Dolma Patlıcan,parça et,yeşil mercimek,soğan,fıstık
İşkembe Dolması Kuzu işkembesi,bıçak kıyması,dövme,soğan,sarımsak,baharat
Jağ Ekşisi Jağ,parça et,salça,narekşisi.
Muş, Çiya
Kabak Borani Parça koyun eti, kabak, süzme yoğurt, nane.
Antakya
Kabak Çiçeği Dolması Kabak çiçeği, kıyma, bulgur, maydanoz, baharat
Kabak Dizmeç Kabak,sebzeli kebap kıyması.
Kabak Doğrama Su kabağı,nohut,kuzu eti,koruk suyu,nane,domates
Gaziantep
Kabak Dolma Kabak,kıyma,dolma içi
Kabak Meftune Kbak,kuzu eti,sarımsak,sumak ekşisi,salça
Kabak Musakka Kabak, parça et, pirinç, soğan, sarımsak domates ya da isli et
Kilis
Kabak sarması Kabak,kıyma,bulgur,reyhan,sarmısaklı domates sosu.
Bitlis
Kabaklama Kurutulmuş asma kabağı,kemikli et,nohut,sarımsak,sumak ekşisi,nane.
Nizip,G.Antep
Kabaklı Gül Dolması Kabak,gül,baharat,et,bulgur.
Çiya
Kabaklı Katık Dolması Bulgur,kıyma,erik,baharat
Kabaklı Yoğurtlama KÖftesi Bulgur köfte , parça et,kabak
Kabalak Sarması Kabalak, un, yağ, soğan, baharat
Kastamonu
Kaburga Dolması Koyun kaburgası ve kolu, pirinç, pul biber, reyhan, domates, salçası.
Mardin
Kara Lahana Sarması Kara lahana,bıçak kıyması,mısır yarma,soğan,sarımsak baharat.
Karadeniz
Kara Üzüm Yaprağı Sarması Kara üzüm yaprağı,bulgur,kıyma,baharat,kavrulmuş soğan.
Karadeniz
Kardi Sarması Kardi yaprağı,pirinç,et,sumak
Diyarbakır-Çınar
Karışık Dolma Taze patlıcan,taze biber,sıyırma kabak
Karışık Tepsi Yemeği Yeni dünya,kilis kebap,sarımsak kebabı
Karnıyarık Patlıcan, domates, soğan, zırk kıyması, biber
Güneydoğu, Doğu Akdeniz
Katık Dolması Kabak,bulgur,reyhan,satır kıyması
Bitlis
Kavun Kurusu Sarması Kurutulmuş kavun kabuğu,bulgur,reyhan,et
Kaz Yahnisi Kaz eti,soğan,kişniş,sarıkök.
Kars
Kazan Kebabı Bıçak kıyması, , patlıcan, soğan, domates, baharat
Ş.Urfa
Kelek Bayıldı Kelek, kıyma, soğan, domates, biber
Kelek Dolması Kelek,firik,kıyma,soğan,sarımsak,baharat,sumak ekşisi.
Doğu anadolu,güneydoğu
Kelem Parça et,soğan,sarımsak,salça,beyaz salgam
Keme Borani Keme,parça et,börülce,domates,biber,salça,soğan,sarımsak
Keme Dizmeç Keme mantarı, bıçak kıyması,domates, soğan, maydonoz.
Güneydoğu
Keme Ekşisi Keme,parça et,soğan,sumak ekşisi.
Güneydoğu
Keme Kavurma Keme,parça et,soğan,biber,domates.
Güneydoğu
KEME KEBAP SERVİSİMİZ BAŞLAMIŞTIR
Keme Köfte Keme,kıyma,baharat,pirinç
Keme tavası Keme,domates,soğan,biber,küçük doğranmış parça et.
Nizip
Kenger Boranİ Kenger,parça et.
Kenger Çullama Kenger,sebzeli kebap kıyması,baharat.
Kereviz dolması Kereviz, et, pirinç, dereotu.
Marmara
Kestane kebabı Kestane, parça et, patates, domates,
Yahudi
Keşkek Buğday,tavuk eti veya kuzu gerdan,baharat
Anadolu
Keşür Dolması Keşür (kara havuç), pirinç, baharat
Keşürlü Analı Kızlı Keşür,bulgur,yağsız koyun kıyması ve eti,nohut,nane
Kıllorik Yağsız kıyma köftesi,börülce,erişte,safran,soğan
Kirazlı Kebap Kebap, soğan, domates, kiraz
Kolakas Golakaz, tavuk eti veya kuzu eti,domates, limon ekşisi.
Kıbrıs
Kolakas Dolması Kavrulmuş kıyma,pirinç,soğan,sarımsak
Kıbrıs
Kottoş Kurutulmuş fasulye, dövme, parça et, soğan, baharat.
Erzurum
Köfteli Bozbaş Kıyma, erik, kayısı, nar, maydanoz, ceviz
Köfteli Sütlü Kabak Köfte, süt, kabak
Bartın
Kuriş Borani Kuriş otu, tavuk eti
Kuriş Musakka Kurişotu,sebzeli kebap kıyması.
Kuru Fasulye Ayşe fasülye,kuru et,
Kurut Aşı Kurut, kavurma, evelik, biber, yağ
Doğuanadolu
Kuşkonmaz Kuşkonmaz,parça et,zeytinyağı
Kuzu kulağı sarması KUzu kulağı,zırk kıyması,bulgur,baharat,sarımsak.
İçanadolu,güneydoğu
Kuzu Sarma Süt kuzusu bağırsağı, yeşil soğan, dereotu, baharat
İstanbul
Kuzu Tandır Kuzu,parça et,domates,biber,ayva
Kuzukulaklı Kartol Köfte Kıyma, soğan, salça, baharat
Kars
Kündür Dolma Kündür,pirinç,kıyma,soğan
Küşnemeli Kiraz Kuzu bonfile,kiraz,sos
Küşnemeli Vişne Kuzu bonfile,vişne,baharat.
Çiya
Lahana Böreği Lahana, kıyma, pirinç, dereotu, baharat.
Rum
Lahana Sarması Lahana, kıyma. bulgur, soğan, baharat
Karadeniz
Lorik köfte Bulgur, kıyma, havuç, domates sosu, pirinç.
Ermeni
Marul Aşı Marul, nohut, kuzu eti, süzme yoğurt, nane.
G.Antep
Maş Köftesi Maş, Srrmısak, soğan, domates, baharat
Gaziantep
Maya Kavurması Yeşil domates, et, soğan
Bartın
Maydanoz Musakka Maydanoz, ıspanak, bıçak kıyması, sarımsak, karabiber.
Afyon
Mazlum Patlıcan,bıçak kıyması,domates,sarımsak
Meftune Kuzu eti, patlıcan, sarımsak, domates, biber, sumak ekşisi.
Diyarbakır
Menekse Sarma Menekşe yaprağı,et,bulgur ve baharat
Mıkşi Kabak,satır kıyması,baharatlı domates sosu.
Kilis-Antep
Milas Usulü Ekşili Köfte Kıyma,soğan,un,nohut,sarımsak,pulbiber,salça,mayda noz,koruk ekşisi,zeytinyağı
Milas
Mişmiş Dolması Kayısı,kıyma,reyhan,soğan,pekmez
Mubarrek Dikeni Mubarek dikeni,parça et,domates,biber.
Mulihiya Mulihiya
Kıbrıs
Mumuta
Mutanya Tüylü acur, yoğurt, parça et,zahvur
Gaziantep, Kilis
Nazik-Acur Dolması Acur,kıyma,pirinç,soğan,sarımsak,baharat,sarımsakl ı yoğurt.
Nizip
Nevruz Borani Yedi yabani ot,yoğurt,et
Oğlak Ciğeri Sarması Ciğer,gömlek yağı,yeşil soğan,pirinç,baharat
Orman Yemeği Parça et, yoğurt, nohut, safran.
Kilis
Öküz Dili Sarması Öküz dili(yabani ot) , bulgur, kıyma, baharat
Pastırmalı MadımaK Madımak,pastırma
Patates Kebap Patates ve satır kıyması
Patatesli Keme Patates,keme
Patatesli Tırşik Kuru patlıcan,biber,domates,parça et,patates,salça,baharat,sumak ekşisi.
Patlıcan Kebap Patlıcan,parça et,sarımsak sos
Patlıcan Sarması Patlıcan,kebap kıymasından köfte,sarımsaklı domates sosu.
Musevi
Patlıcanlı Kuzu Tandır Patlıcan,parça et
PatlıcanMusakka Patlıcan,kıyma,soğan,
Pazı Borani Etli Pazı, parça et,börülce,yoğurt.
G.antep
Pazı Kavurması Pazı, kıyma, soğan, yumurta
Pazı sarması Pazı,bıçak kıyması,bulgur,baharat,yoğurt.
G.Antep - Nizip
Pırasa sarması Pırasa,kıyma, pirinç,baharat, salça.
Yahudi
Pirçıklı Havuç Dolması Pırçikli havuç, kıyma, soğan, baharat
Pirpirim Borani Semizotu, yoğurt,et
Reyhanlı Köfte Kıymadan köfte,tereyağında biber
Saçma Tava Patlıcan,domates,biber,soğan,sarımsak,ince kıyım parça et,baharat.
Safranlı Keme Safran,et,nohut,yoğurt,keme
Sardalya Sarması Sardalya,maydonoz,kekik,asma yaprağı,zeytinyağı,baharat.
Sarımsak Borani Köfte,sarımsak,nohut,yoğurt
Sarımsak Kebap Sarımsak,patlıcan,elde çekilmiş koyun kıyması nar ekşisi,salça,karabiber
Sarmaşık Borani Sarmaşık,pirinç,yoğurt,parça et
Sarmaşık Sarma Sarmaşık,bulgur,et
Semizotu Musakka Semizotu,sebzeli kebap kıyması.
Sengeser (Sengesir) Kavurma, mercimek, soğan, salça, biber, kavut, tandır ekmeği
Van
Sıyırma Kabak Sıyırma kabak,bıçak kıyması,domates,soğan
Sıyırma Kabak Dolma Kabak,et,bulgur
Sing(sütlü) Sing(yabani yumrulu bitki),kuzu eti,soğan,baharat,süt
Tunceli
Sirik Borani Sirik otu,tavuk eti
Sirken Borani Sirken otu, parça et,yoğurt
Sirmo-Yabani Sarımsak Borani Yabani sarımsak,yoğurt,tavuk eti.
Soğan aşı Soğan, tavuk eti, pazı kökü,salça, baharat.
Güneydoğu
Soğan Kebabı Soğan,kebap kıyması,nar ekşili sos.
Soğan sarması Kuru soğan,kıyma,pirinç,soğan, sarımsak,baharat.Domates,nar ekşisi,sarımsak soslu
Arnavut
Söğürme Közlenmiş patlıcan,domates,biber,kıyma.
Nizip
Sucuk Kavurması Soğan,sarımsak,baharat
Sumakiye Sumak,parça et,patlıcan,kabak
Sütlü köfte Köfte, süt, börülce, badem, karabiber.
Safranbolu
Sütlü Badem Aşı Taze badem,yeşil soğan,pirinç,kuşbaşı et.
Sütlü Çiriş Yağsız köfte kıyması,süt,çiriş
Sütlü Göbek Mantarı Süt,mantar,et,bulgur
Sütlü Kabak Kabak,süt ve köfte
Şakiriye Arpacık soğan, süzme yoğurt, parça et, nane.
Suriye
Şalgam Dolması Şalgam,bıçak kıyması,soğan sarımsak,reyhan maydonoz.
Doğu Anadolu
Şekalok Hıyar kabuğu kurusu,mercimek,nohut,etli glorik,yoğurt.
Bitlis
Şekerli Kabak Dolması Kestane kabağı,dolma içi,şeker
Şekerpancarı Sarması Şekerpancarı yaprağı, pirinç, et
Şiş Berek Hamur, kıyma, ceviz, nohut, nane, süzme yoğurt.
Nizip(G.Antep)
Şivender Şekerpancarı,parça et,soğan
Tarhanalı Analı Kızlı Tarhana,bulgur köfteleri,parça et,nohut,yoğurt.
Adana
Tavuk Çullama Melengiç,tavuk,yumurta, soğan,baharat
Tavuk güveç Kuşbaşı tavuk eti, domates, soğan, biber,kekik,baharat.
Adana
Tavuk Mantarı Et,mantar,domates,soğan,biber
Tavuklu Döğme Tavuk, yarma buğday, yoğurt, sarmısak
Antalya-Selanik göçmenleri
Tavuklu Firik Nohutu Tavuk eti,taze nohut,fasülye,soğan
Tavuklu Sirik Yabani sarımsak,yabani sirik otu,tavuk eti ve yoğurt
Taze Sebze Dolması Dolmalık nizip patlıcanı,nizip biberi,kıyma,pirinç,soğan,sarımsak,biber salçası,baharat,nane.
Anonim
Tepsi Musakka Patlıcan, bıçak kıyması, domates, soğan, biber, sarımsak, baharat.
Kilis
Tepsi Tava Patlıcan, parça kuzu eti, domates, biber, salça.
Antakya
Tepsi Taze Fasülye Taze fasülye,parça et,soğan,sarımsak
Testi Kebabı Patlıcan,patates,kuzu eti,soğan
Burdur
Teşrube Parça koyun eti, nohut, patlıcan, domates salçası.
Kilis
Tırşik Kurutulmuş patlıcan, biber, domates, kuzu eti
Güneydoğu
Tilki Kuyruğu Yabani kuşkonmaz, yeşil soğan, et, yoğurt.
Tuvarlak Aşı Kıymadan köfte,soğan,sarımsak,reyhan
Orta Anadolu
Tuvarlak Aşı Kuzu eti,bulgur,soğan
Boğazkale,Yerköy,Sungurlu
Tüm Patlıcan Kuzu eti,nohut,salça,patlıcan
Şanlıurfa
Türlü Patlıcan,kabak,fasülye,domates,biber,parça et
Anonim
Unut Beni Arpacık soğan, elde çekilmiş koyun kıyması, nar ekşisi, salça, karabiber.
Urfa-Birecik
Unut Beni Arpacık soğan,parça et,nar ekşisi,karabiber
G.antep
Uskumru Dolması Uskumru, soğan, çam (dolma) fıstığı, kuşüzümü, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz, maydanoz, dereotu, yumurta, un, sıvı yağ.
Rum-Ermeni
Uykuluk Sote Uykuluk, soğan, sarmısak, domates, biber
Vişne Kebabı Vişne, domates, soğan, yağsız bıçak kıyması.
G.Antep
Yağmur Böreği Un,su,kıyma,soğan,karabiber
Tekirdağ
Yahudi Dolması Kıyma, pirinç, dereotu, şeker, soğan
Yapma Bulgur, et, baharat
G.Antep
Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, pirinç, et
Yarpuzlu Köfte Yarpuz,bulgur,et,yoğurt
Adıyaman
Yeni Dünya Yeni dünya,parça et,domates
Yeni Dünya Kebabı Yenidünya,bıçak kıyması,soğan, domates.
G.antep
Yılanbalığı,zargana Balık, domates,sarımsak, zeytinyağı.
Antakya
Yılanotu Sarması Pirinç,kıyma,salça,baharat
Yırtma Aşı Kurutulmuş üzüm yaprağı, et, bulgur, soğan, baharat.
Çorum
Yogurtlu Keme Keme mantarı , yoğurt , parça et ,safran.
Yoğurtlu Analı Kızlı Bulgur,parça et,nohut,yoğurt.
Yoğurtlu Bakla Taze bakla,yoğurt,parça et,nohut,nane.
Yoğurtlu Bamya Bamya,yoğurt,dövme,et
Yoğurtlu Çağla Çağla, yoğurt, kuzu eti, haspir.
G.Antep
Yoğurtlu Ekşi Aşı Bulgur,yağsız kıyma parça et,yoğurt,nane
Antakya
Yoğurtlu Fasulye Taze fasulye, yoğurt, parça et, buğday, baharat
Adana
Yoğurtlu Jağ Jağ,et,nohut,ıspanak,yoğurt.
Van,Hakkari
Yoğurtlu Kanlıca Mantarı Kanlıca mantarı,et,nohut,yoğurt
Yoğurtlu Koçak Mantarı Koçak mantarı,et,nohut,yoğurt
Yoğurtlu Küllübaş Borani Küllübaş otu,parça et,yoğurt,pirinç
Yoğurtlu Otlu Şalğam Et,şalgam,kuzu kulağı,evelik ve yoğurt
Yoğurtlu Tilkiburnu Mantarı Tilkiburnu mantarı,et,yoğurt,nohut,safran
Zülbiye Arpacık soğan,parça et,nohut,domates,salça
Yetkileriniz
- Konu Acma Yetkiniz Yok
- Cevap Yazma Yetkiniz Yok
- Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
- Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
-
Forum Kuralları