Toplam 6 sonuçtan 1 ile 6 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1

    KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    Arkadaslar ,dün ogle yemeginde bir restaurantda Mısır corbası içtim .
    Çok hoşuma gitti.Bu akşam yapmak istiyorum.
    (eşim bütün çorbaları sever )
    Tarifini bilen varmı?
    siz nasıl yaparsınız MISIR çORBASINI ?

  2. #2

    Re: KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    arkadaslar,
    ben hla karadenizlilerin mısır corbasını yapamadım.
    gercekten bu corbayı bilen karadenizli yokmu aamızda ?

  3. #3

    Re: KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    MISIR ÇORBASI

    İçindekiler

    Kuru Fasulye 1 su bardağı
    Mısır Tanesi 250 gram
    Tuz
    Kırmızıbiber
    Süt yarım su bardağı
    Tereyağı 2 çorba kaşığı
    Yoğurt yarım su bardağı
    Su 4 su bardağı
    Süt yarım su bardağı

    Yapılışı

    Birgün önce ıslatılmış kuru fasulyenin suyunu süzün. Mısır tanelerini ve fasulyeyi pişinceye kadar suda haşlayın ve tuz ilave edin. Ocaktan alın ve çırpılmış yoğurt ve sütü karıştırarak ekleyin. Bir tavada tereyağını kırmızı toz biberle kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.

    MISIR ÇORBASI - NATIFIPS

    İÇİNDEKİLER MİKTAR
    Dövülmüş mısır 1 SB
    Süt 5 SB
    Su 5 SB
    Tuz Yeteri kadar
    Tereyağı 3 YK
    Kuru soğan 1 OB
    Kırmızı toz biber 1 TK
    1- Dövülmüş mısır akşamdan ıslatılır.
    2- Su ve süt bir tencereye konur, mısır içine atılır. Mısır yumuşayıncaya kadar pişirilir. İndirileceğine yakın tuz ilave edilir.

    3- İnce doğranmış soğan yağ ile kavrulur, kırmızı toz biber ilave edilir ve çorbanın üzerine gezdirilir.

    NOT: * Yağ, soğan konmadan da yenilebilir.

    * Yağ soğan konmadığında arzu edenler şeker döküp tatlı olarak yiyebilirler.



    MISIR ÇORBASI



    Malzeme :

    1/2 kg mısır yarması

    1/2 bardak kuru fasulye (1 gün önceden suya konacak)

    1/2 kg kemikli et

    1 çay bardağı kırmızı biber

    1 çay kaşığı tuz



    Yapılışı :
    Suyun içine kemikli et konup pişirilir. Üzerine mısır yarması ve fasulye ilave edilir ve devamlı karıştırılarak pişirilirken tuzu biberi katılır. Sıcak servis yapılır. 8 kişiliktir.


    MISIR ÇORBASI
    Dövülmüş mısır haşlanır.Üstüne bolca süt katılır. Kinzi, yağ, çok ince doğranmış soğan ayrı bir kapta kavrulur, ocaktan indirilen çorbanın üstüne gezdirilir. Bir başka şekilde de haşlanan mısır yarması yoğurtla karıştırılarak da yenir.
    (Kinzi karedeniz bölgesinde yetişen bir otmuş, maydonoza benzeyen)

    Karadenizliyim ama mısır çorbasının nasıl yapıldığını bilmiyorum. Asimile mi olmuşum ne

    Bu tarifleri internette buldum umarim biri işini görür

    Sevgiler
    Mine

  4. #4

    KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    tesekkurler demaya.
    bunlardan habgisi karadeniz usulu?
    gerci hepsini deneyecegim ama,
    benim ictigim corbada sogan ve kuru fasulye yoktu sanki ?
    birde dovulmus mısırdan yapılmıştı sankı.
    dövulmüş mısır nerede satılır ,daha önce h,ç görmedim de ?

  5. #5

    Re: KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    Karadeniz yemeği olup da içine fasulye girmese olur mu, olmaz. Kesin vardır
    Ama soğan olmayabilir.

    Dövülmüş mısırı sanırım aktarlarda bulabilirsin.

    öneceki tariflerin hepsi karadeniz üsülü, bölgesel farklılıklar olabilir.


    bi de sösyete üsülü mısır çorbası tarifi

    KREMALI MISIR ÇORBASI
    Hazırlama süresi 25 dakika
    8 kişilik

    Malzemeler:
    1 demet taze soğan
    50 gram tereyağı
    2 kutu mısır konservesi
    1200 ml. sebze suyu
    1/4 litre kremşanti
    1 yemek kaşığı limon suyu
    tozşeker
    acı kırmızı biber
    tuz

    Hazırlanışı:
    Taze soğanları ayıklayın, yıkayın, verevine dilimleyip tereyağında çevirin. 2 yemek kaşığını bir kenara ayırın.
    Mısırı suyu ile birlikte soğanlara katıp 2-3 dakika haşlayın. Sebze suyunu ilave edip 10 dakika ağzı kapalı olarak pişirin.
    Çorbayı mikserde irice çekip püre haline getirin. Kremşantiyi katın. Tuz, karabiber, limon suyu ve 1 tutam toz şeker ile tatlandırın. Ayırdığınız soğanları ekleyin. Servisten önce acı kırmızı biber serpin.

  6. #6
    Üyelik Tarihi
    18 Kasım 2003
    Bulunduğu Yer
    İstanbul/Bahçesehir
    Mesaj
    70

    Re: KARADENİZLİLERİN MISIR ÇORBASINA BAYILDIM.TARİFİNİ BİLEN VARMI?

    Mısır Çorbası
    Malzemeler
    350 gr mısır
    2 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
    2 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
    1 tatlı kaşığı sıvı yağ
    1 soğan
    3 diş sarmısak
    1 çarliston biber
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 domates
    1/2 tatlı kaşığı tuz
    Kişniş


    Bir tencereye sıvıağı ve tereyağını koyup, tereyağını eritin. Eriyince ince ince kıydığınız soğanları, sarmısakları ve kimyonu ekleyip, 5 dakika karıştırarak pişirin. Çarliston biberleri ve tatlı kırmızı biberi ekleyip, 2 dakika daha pişirdikten sonra, çekirdeklerini çıkarıp küp biçiminde doğradığınız domatesleri, tane mısırları, tavuksuyunu ve tuzu ekleyip ateşi kısarak 5 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp, büyük bir çorba kasesine aktarın ve kişniş ile süsleyerek, bekletmeden servis yapın.
    Netten Alınmıstır

    Afiyet Olsun
    Erdinç

Benzer Konular

  1. mısır örgüsü bilen varmı????*
    Konuyu Açan: shelale, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 11
    Son Mesaj: 23 Ocak 2008, 16:52
  2. Domatesli pirinç pilavının tarifini bilen varmı?
    Konuyu Açan: aşiyan, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 6
    Son Mesaj: 14 Mart 2007, 19:49
  3. MISIR CORBASI TARİFİNİ BİLEN VARMI ?
    Konuyu Açan: aegean_3740, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 26 Aralık 2003, 11:25
  4. Acika'nin tarifini bilen var mi?
    Konuyu Açan: Rahsan_Eyup, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 9
    Son Mesaj: 23 Kasım 2003, 22:54
  5. KALAMAR SOSUNUN TARİFİNİ BİLEN VARMI
    Konuyu Açan: Kamuran_Kesmen, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 4
    Son Mesaj: 09 Eylül 2003, 15:27

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 

Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.