Milföy hamurunu ikiye bölüp,tepsiye diziyorum ve pişiriyorum.
Tencerede muhallebi yapıp,milföylerin ortasına kaşıkla koyuyorum.üstünede pudra şekeri.çok güzel oluyor.
Milföy hamurunu ikiye bölüp,tepsiye diziyorum ve pişiriyorum.
Tencerede muhallebi yapıp,milföylerin ortasına kaşıkla koyuyorum.üstünede pudra şekeri.çok güzel oluyor.
Cok guzel oluyor tavsiye ederim Mervecim.
malzemeler:
15 adet milföy hamuru
750g kuzu kuşbaşı et
250g haşlanmış bezelye
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı doğranmış dereotu
1 yumurtanın sarısı
çörek otu
hazırlanması:
1. etleri yıkayıp tencereye koyun. (eğer et çok yağlı ise yağlarını temizleyin.)
2. etler bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak ve kapağı kapalı olarak pişirin.
3. tencereye tuz, karabiber, kekik ve dereotunu ekleyin.
4. havuçların kabuklarını kazıyın. bezelye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. bunu pişmekte olan etin üzerine ekleyip 2-3 dakika kavurun.
5. bezelyelerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve karıştırın. ateşi söndürüp etin soğumasını bekleyin.
6. buzluktan çıkardığınız milföyleri tepsiye tek sıra halinde dizin. (etler soğurken milföyler de çözülmüş olacaktır.) hamurların ortasına bir yemek kaşığı etli harçtan koyun ve bohça gibi kapatın. kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye aralıklarla dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 200C fırında pişirin.
kaynak: www.portakalagaci.com
kup kup dogranmis elma ya tarcin kuru uzum ekle. seker de ekleyebilirsin arzuya gore. milfoylerin icinn koy kapat. uzerne yumurtanin sarisini sur. az seker serp
süpermiş bu yaaycicek yazdı:
kup kup dogranmis elma ya tarcin kuru uzum ekle. seker de ekleyebilirsin arzuya gore. milfoylerin icinn koy kapat. uzerne yumurtanin sarisini sur. az seker serp
ben bayılırım elmalı herşeye
Çok sağlıksız olduğunu duyduğumdan beri kullanmıyorum!
ıspanağı suyunu çekinceye kadar kavur,tuz ve kara biber ekle.
daha sonra milföy hamurunun ortasına 1 yemek kaşığı kadar ıspanak koy,köşlerinden kapat,üzerine yumurta sarısı sür,200 dercede kızarana kadar pişir.
yada pastırma,sucuk,sosis ve kaşar peyniri koy aynı şekilde fırına ver.nam nam
yada vişne reçeli koyabilirsin o da çok güzel oluyor.
bide milföy hamurunu 1 cm eninde şeritler halide kes ,daha sonra yumurta sarısı sür üzerine toz şeker serpiştir,fırna ver kızarana kadar pişir
Çıtır zeytinli çubuk
2 miflöy arasına zeytin ezmesi sürülür, ince çubuklar halinde kesilir. Çubukların 2 ucundan tutulur, birbirine ters yönde çevirilerek burgu yapılır. üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir fırına verilir.
çok süper şeyler öğrendim yaa sağolun arkadaşlarr
ben de pek yapmam...