sibelcim sana ne kadar tesekkür etsem azdir, Annecigininde ellerinden öperim tekrar tekrar
pisirdim bugün hösmerimi, nasil güzel oldu anlatamam, allahim bu ne güzel bir tad böyle, kac senedir niye hasretini cektiysem,
cok kolaymis yapilisi, bir sor ögren dimi
arkadaslar bu tatlinin adi hösmerim, bizim memlekete yani balikesire ait bir tatli, cokda güzel bir hikayesi var. askerden dönen esine pisircek birsey bulamayinca genc gelin evdeki peyniri, irmigi ve sekeri kaynatarak bir tatli elde etmis, esinede "hos mu erim?" diye sormus genc adam bayilmis tabi bu tatliya, ve zamanla tatlinin adi hosmerim olmus. benim rahmetli babaannem pisirirdi bize bunu kücükken, annemde türkiyeye gittigimde satin alirdi bana. buraya gelmesi biraz problemli, malum gümrükte sorun cikarirlar diye annem getiremiyordu, megerse yapilisi cok kolaymis. sibelcim dün günselinin hanigi tatliyi seversiniz forumundan sonra bana annesinden buluverdi hemen tarifini.
hösmerim yapilisi
Alıntı Yaparak Cevapla
