1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Toplam 16 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.
  1. #1
    Üyelik Tarihi
    05 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    burdayim iste :)))
    Mesaj
    23.292

    Hashas ezmesi?

    Elimde bir kavanoz var bundan ama ne yapilir
    nasil yapilir hic bir fikrim yok esim cumartesi türk marketine ugramis yanlislikla aliyor daha dogrusu onun alisveris arabasina birisi koymus herhalde oda farkina varmadan aliyor bende diyorum bu almazdi nasil oldu duydugum var annem rahmetli diyordu bana ben kücükken cok yaramazmissim uyumazmissim geceleri emzigimi hashasa batirip uyuturlarmis ne fenalik ama simdi hepimiz uyumayalim bunu yaparsam börek cörek neler olur neler katiliyor sade bunumu koycam icine bu cok acaip bir seyyy yaaaa tatlimi tuzlumu belli degil
    Karakterim ve tavrımı birbirine karıştırmayınız...Karakterim , '' kim olduğumla'' ilgilidir ; tavrım sizin kim olduğunuzla...!

  2. Re: Hashas ezmesi?


    Tuzlu yapilir hashasli corek Gunseli'cim.

    Ama tarifi bilmiyorum iyimi.

    Hic hashasim olmadigi icin yapmadim dogal olarak.

    Cok guzel olur. Ay canim istedi.
    [img align=left]http://www.annecocuk.com/modules/xcgal/albums/userpics/14902/normal_film_dh_trailer_dhpt1_056small.JPG[/img]
    [img align=left]http://www.annecocuk.com/modules/xcgal/albums/userpics/14902/I%20Hate%20housework.jpg[/img]

  3. #3
    Üyelik Tarihi
    05 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    burdayim iste :)))
    Mesaj
    23.292

    Re: Hashas ezmesi?

    ladybug yazdı:

    Tuzlu yapilir hashasli corek Gunseli'cim.

    Ama tarifi bilmiyorum iyimi.

    Hic hashasim olmadigi icin yapmadim dogal olarak.

    Cok guzel olur. Ay canim istedi.


    Mevhibe bende hic yapmadim bu yüzden bilmiyorumda ben birazda netten arastirayim belki burdanda tarif verenler olur tesekkürler güzel oluyor demek hic yemedimde benimde ilk defa oluyor hehe
    Karakterim ve tavrımı birbirine karıştırmayınız...Karakterim , '' kim olduğumla'' ilgilidir ; tavrım sizin kim olduğunuzla...!

  4. #4
    Üyelik Tarihi
    05 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    burdayim iste :)))
    Mesaj
    23.292

    Re: Hashas ezmesi?

    Baktim simdi ( Mohn)olarak geciyor almancasi ama burda
    tatli türü yapiyorlar onu


    mesela bu tatli alamanlarin dahami degisik acaba hashaslari

    Karakterim ve tavrımı birbirine karıştırmayınız...Karakterim , '' kim olduğumla'' ilgilidir ; tavrım sizin kim olduğunuzla...!

  5. #5
    Üyelik Tarihi
    12 Temmuz 2004
    Bulunduğu Yer
    Küçük bir İl'e terfi ettim:)
    Mesaj
    5.494

    Re: Hashas ezmesi?

    haşhaşlı çörek güzel olur...

    ama tam tarif bilmiyorum...BU TARİFİ UYGULA İSTERSEN

    BEN BİKERESİNDE BU ŞEKİLDE YAPMIŞTIM GÜZEL OLMUŞTU....

  6. #6

    Re: Hashas ezmesi?

    Nartaneleri yazdı:
    Elimde bir kavanoz var bundan ama ne yapilir
    nasil yapilir hic bir fikrim yok esim cumartesi türk marketine ugramis yanlislikla aliyor daha dogrusu onun alisveris arabasina birisi koymus herhalde oda farkina varmadan aliyor bende diyorum bu almazdi nasil oldu duydugum var annem rahmetli diyordu bana ben kücükken cok yaramazmissim uyumazmissim geceleri emzigimi hashasa batirip uyuturlarmis ne fenalik ama simdi hepimiz uyumayalim bunu yaparsam börek cörek neler olur neler katiliyor sade bunumu koycam icine bu cok acaip bir seyyy yaaaa tatlimi tuzlumu belli degil
    aboww o nekine?
    zararlı madde diyilmi o ?
    bide çörek yapıp meşrulaştırıyon
    taneli narım dön sen bu yoldan gittin yol yol degil
    bak sölemedi deme ananenin zamanında zararları bilinmeyodu
    alla sen yapma
    Zayıfların kini dostlukları kadar tehlikeli degildir

  7. #7
    Üyelik Tarihi
    05 Ocak 2006
    Bulunduğu Yer
    burdayim iste :)))
    Mesaj
    23.292

    Re: Hashas ezmesi?

    alara21 yazdı:
    Nartaneleri yazdı:
    Elimde bir kavanoz var bundan ama ne yapilir
    nasil yapilir hic bir fikrim yok esim cumartesi türk marketine ugramis yanlislikla aliyor daha dogrusu onun alisveris arabasina birisi koymus herhalde oda farkina varmadan aliyor bende diyorum bu almazdi nasil oldu duydugum var annem rahmetli diyordu bana ben kücükken cok yaramazmissim uyumazmissim geceleri emzigimi hashasa batirip uyuturlarmis ne fenalik ama simdi hepimiz uyumayalim bunu yaparsam börek cörek neler olur neler katiliyor sade bunumu koycam icine bu cok acaip bir seyyy yaaaa tatlimi tuzlumu belli degil
    aboww o nekine?
    zararlı madde diyilmi o ?
    bide çörek yapıp meşrulaştırıyon
    taneli narım dön sen bu yoldan gittin yol yol degil
    bak sölemedi deme ananenin zamanında zararları bilinmeyodu
    alla sen yapma


    dimi ama adi bile tuhaf
    Karakterim ve tavrımı birbirine karıştırmayınız...Karakterim , '' kim olduğumla'' ilgilidir ; tavrım sizin kim olduğunuzla...!

  8. #8
    Üyelik Tarihi
    18 Eylül 2007
    Bulunduğu Yer
    Rennes, France, France
    Mesaj
    4.763

    Re: Hashas ezmesi?

    Sar sigaraya ic gunseli
    Boncuk gozlum : 24/12/2007
    Esmer guzelim : 28/11/2008

  9. #9

    Re: Hashas ezmesi?

    Haşhaşla ne yapılmaz ki...

    Anladığım kadarıyla elindeki ezilmiş haşhaş. Tane haşhaş pasta kek vb. hamurların içine karıştırılır. Hem görüntüsü güzel olur hemde tadı.

    Ezilmiş haşhaş her türlü hamurda kullanılır. Börek, çörek, poça.

    Size en kolay gelecek kullanım şekli hani yufkaları yada hamurları yağlarız. Kullandığınız yağa karıştırın. Yani haşhaşı yağ ile hamura sürün.

    Kalan haşhaş eğer yağlı değilse 1 yıl boyunca bol yağ ile karıştırılarak cam bir kavanozda bekletilebilir.

    Ben dün yaptım. 2 yumurta, 3/4 kaşık haşhaş, 50 gr margarin yada 1 bardak sıvı yağ bunları güzelce çırpıyoruz. 1 kat yufkayı yayıp üzerine bu karışımdan sürüyoruz. Üzerine bir kat yufka kapatıp yine bu karışımdan sürüyoruz. Yufkaları 8 eşit parçaya ayırıyoruz. Üçgen yani. içlerine peynir, mercimek, patates hangisi varsa koyup fırına koymadan önce üzerlerine yine bu karışımdan sürüyoruz.

    Bizim buralarda mayalı hamurlardada çok kullanılır. Haşhaş mayalı hamura daha çok yakışır. En çok kullanıldığı yer bükmedir.

    Sadece haşhaşla öğme yapılır. mayalı hamur sürekli haşhaşlanarak katlanır. evrilir, çevrilir. sonra kare kare kesilir ve fırında pişirilir.

    afiyet olsun.

  10. #10

    Re: Hashas ezmesi?

    Ben Eskişehirde öğrenmiştim,şimdi mayalı ekmek hamurundan bir beze(cevizden daha büyük)koparıyorsun

    haşhaşın içine bolca yağ döküp karıştırıyorsun

    sonra bu bezeyi tezgahta elinle gelişi güzel açıp,haşhaşı sürüyorsun

    sonra sarıp yuvarlıyorsun(hani gül gibi)

    bunlardan yapıp tepsiye iyice bitişik diziyorsun ki dikine doğru kabarsın

    yanyana iyice dizdikten sonra üzerlerine de haşhaştan bolca sürüp fırına atıyorsun



    eğer istersen içine patatesli iç yada yeşil mercimekli iç koyup yine aynı şekilde kıvırıp yanyana diziyorsun sıkıca

    hepside birbirinden lezzetli oluyor emin ol ben çok severim

    hatta fırından hamur alıp hemencecik yapardım,çok kolay

 

 

Benzer Konular

  1. susam ezmesi...
    Konuyu Açan: rozen, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 8
    Son Mesaj: 27 Aralık 2010, 22:03
  2. ACILI FASULYE EZMESİ
    Konuyu Açan: Esra_Aytekin, Forum: Mezeler.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 21 Şubat 2006, 22:43
  3. fıstık ezmesi,fındık ezmesi, şokella, nutellaaaaaaaaaaaa...
    Konuyu Açan: zeyneb, Forum: Genel Forum.
    Cevap: 23
    Son Mesaj: 01 Şubat 2006, 23:23
  4. Kabak Ezmesi
    Konuyu Açan: BaharK, Forum: Sebze Yemekleri.
    Cevap: 1
    Son Mesaj: 20 Aralık 2005, 16:07
  5. YOĞURTLU PATLICAN EZMESİ
    Konuyu Açan: Esra_Aytekin, Forum: Salatalar.
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 24 Ağustos 2005, 00:35

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Dosya Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
 
 
Lidya.Net
Bu site Lidya.Net tarafından hazırlanmış ve yayınlanmaktadır © 1998-2012. Bu sitede yayınlanan yazılar, kaynak ve yazarı belirtilmek kaydıyla kullanılabilir.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren AnneCocuk.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan ve yazdıkları yazılardan kendileri sorumludur.
AnneCocuk.com ile ilgili yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 2 (iki) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve size geri dönüş yapılacaktır.