4 su badağı et suyu veya normal su
250 gram patates
1 adet kuru soğan
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
Tuz
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta sarısı
Soğanı yağda hafifçe kavurun.Unu ilave edip un pembeleşinceye kadar karıştırın.Et suyunu ve doğranmış patatesleri katın.Tuzunu atıp patatesler ezilinceye kadar pişirin.Patatesler pişince blendırdan geçirin.Yumurta sarısını süte katıp sütlü terbiyeyi hazırlayın.Hazırladığınız sütlü terbiyeyi çorbanın içine yavaş yavaş döküp,kısık ateşte bir taşım kaynatıp,ocağın altını kapatın.